大星芹（Astrantia major L.），英文名great masterwort，伞形科（Apiaceae）星芹属多年生草本。高60-90cm，多分枝丛状，叶大部基生，有长柄，叶片5掌状深齿裂；茎生叶少，3-5深裂，叶柄宽大而抱茎。复伞形花序。苞片12-20枚，紫色。花杂性，可孕花花梗断，不孕花花梗长。花小，粉红色，玫瑰色或白色。花萼裂片具针状尖。双悬果倒卵状圆柱形，有棱。花期8-9月，果期9-10月。原产欧洲中部及东部。
所以大星芹看起来像花瓣的部位其实不是花，而是伞形花序下面的苞片。真正的花是像星星一样细碎的伞形花序。
星芹属的植物的苞片一般都很发达，并且有颜色和纹路，呈花瓣状，看起来就像一朵大型单花，这对吸引昆虫有很大好处。
大星芹的生命力特别强，性耐寒，喜阳光与排水良好土壤。花色也非常丰富，是值得请进花园的一种植物。当春季的繁花落下帷幕，初夏悄然来临时，精致小巧的大星芹会给花园提供多彩的点缀。
多年生草本花卉，源自拉丁文星星之意，大星芹名字的由来，主要是因为花序的形状构造，其实它的花朵小而不起眼，但是伞形花序下面的多枚包片，呈放射状排列，就像光芒四射的星星一般，大星芹在夏季开花，有淡雅花香，优雅而富于变化的花色，是很好的庭院造景花卉。
大星芹的苞片具有如纸般的质感，色彩变化丰富，由淡色而至先端颜色加深，非常吸引人，尤其是苞片花色持久，观赏期长，是优质的切花、干燥花材料。
在花艺作品中，大星芹常常充当配花衬托主花，它的小巧精致和低饱和度的颜色并不会夺取主花的光彩，但细看却又有一种熠熠生辉的感觉，低调而美好！
养护方法
洗净花瓶，放入 2/3 的水。
加入可立鲜，为鲜花提供养分。
以45度斜切鲜花根部，剪除长度视花瓶高度而定。
插瓶即可，避免太阳直射，远离水果及出风口。
