在花艺设计的过程中，我们偶尔会感到思路枯竭，没有灵感，不妨尝试一些新鲜的材料，会让你脑洞大开。看看花艺师将石榴、大葱、玉米融入到花艺作品中是不是非常有灵气呢？
在夏季时节，各种果蔬食材真是丰富到令人目不暇接，青椒、红辣椒、西红柿、豆角、紫苏叶、荆芥、香罗勒……花艺师们用它们创作了很多漂亮的花艺作品，还能先赏后吃，完美！
其实，果蔬插花源于唐代，盛于清代。以果蔬及花材所作的“果盘插花”顾名思义就是把我们生活中常见的蔬菜瓜果为主要创作元素，再配以各种多彩的鲜切花，通过插花花艺师独到的构思和灵巧的双手，表达对生活的挚爱和浓郁的艺术气息，十分符合大众插花的内在需求，是生活插花的重要形式。目前已经成为了专业插花比赛中的一项重要的项目之一。
如今，国内外节日众多，年轻人什么都要借机热闹一番，除了常见的花束以外，蔬果花束也日渐的流行起来。在花艺师们的世界里，特殊材料与花材搭配越来越占据主流比例。而这种形式将会不断扩大，以蔬果为主角，创作插花、桌花，甚至是新娘捧花……美的享受之后，并不影响它们继续成为盘中美食。
蔬果捧花虽然还未普及，但是在国外的婚礼上并不是件稀罕物事。可怜了举着捧花已经够辛苦的新娘们，还得时刻警惕伴郎伴娘的吃货属性爆发！
我国古代就有“秋暮月夕”的习俗。妇女会设酒饮、果品、月饼、香楮、灯烛于后院，对月祭祀太阴星主，是为祭月。而嫦娥奔月、吴刚伐桂、月兔捣药、明皇游月宫等均为脍炙人口之传说，秋天是一年中最美满的季节，而插花更是美意最浓厚的表现。
历来秋天插花除应用于祭月、赏月筵等外，厅堂、书斋等也多应景之作。秋是美好的，静谧的，在飒飒秋雨后，绣被也微寒，眼前的这些果蔬花艺却是分外的美丽。
蔬果花艺，感受到的是秋的淡淡凉意，没有焦躁，也没有黯淡，有的都是收获和喜悦。
其实蔬菜是很好的创意插花素材，蔬菜的叶片在颜色、结构、形状和尺寸上多种多样，因此插出来的作品很容易千变万化、惊喜连连。蔬菜花艺是分享花园财富的有趣方式。
制作蔬菜花艺有两个基本要求：蔬菜作物要新鲜，容器或环境要合适。做到这两点的蔬菜花艺，无论用的是蔬菜、香草，还是地里拔的野生植物，都会显露出雅致的美。
在容器上，选用了纯银制品。因为蔬菜本身显得很随意家常化，银制品则象征着正式、拘谨，两者搭配形成的对比会很有意思。
荷兰巴洛克风格的静物画能带给我们创作的灵感，光滑闪亮的银器与豪放的芥菜类蔬菜、结构细腻的香草、曲线优美的品种茄子、大红大绿的柿子椒和番茄组合，但是制作蔬菜花艺不仅局限在新鲜、卖相好的蔬菜作物上，那些打蔫的花儿、被虫啃噬的叶片的加入才能揭露出真实的生命循环。
在使用透明材质的容器摆插时，浸泡在水里的部分就和水面以上部分的展示同等重要。
“瑕疵的美”还可在容器的使用上显露，那些斑驳、有些轻微暗淡无光的容器会凸显时光的流逝。而是否使用氧化无光的银器取决于你想要的作品效果，带有锈色的容器能够很到位地模仿出乡村质朴的气质，相对显得轻松一点。
银质器皿防水性好、美观、环境适应性强，同大理石一样，银器的表面也具有鲜活的生命力，能随着时间的推移而改变性状。这也是银器的魅力所在。
蔬菜花艺的保鲜办法
蔬菜花艺同鲜花花艺一样，需要一点温柔的呵护才能保持更长久的时间。我们可以尝试以下方法维持蔬菜花艺的最佳状态。
制作叶菜、香草类蔬菜花艺的容器要装盛洁净的新水，胡萝卜、小红萝卜、茄子、柿子椒、番茄等果实类蔬菜不需要浸泡在水里，除非它们带着绿叶。
去花园采摘蔬菜时最好带一个盛有水的容器，一边摘一边及时地把蔬菜的茎浸泡在水里，像羽衣甘蓝、卷心菜、芥蓝菜、牛皮菜。如果你的菜是买来的，回家后第一件事就是将菜的末端切下一截，尽快将菜茎浸入水里。
在使用透明的容器和顶部长有绿叶的根茎类蔬菜创作花艺时，比如胡萝卜、大头菜，确保菜叶至少有一部分浸泡在水里。
准备一个喷雾瓶，就像超市售货员使用的那种。随时给香草、叶菜、根茎类蔬菜喷喷水，保持色泽和新鲜度。
在凉爽、无阳光直射的房间展示蔬菜花艺作品，远离热源和阳光。
如果蔬菜花艺是作为礼物或派对装饰用途，请在使用前放入冰箱保存。
