万寿菊（Tagetes erecta L）为菊科万寿菊属一年生草本植物，茎直立，粗壮，具纵细条棱，分枝向上平展。叶羽状分裂；沿叶缘有少数腺体。
头状花序单生；总苞杯状，顶端具齿尖；舌状花黄色或暗橙色；管状花花冠黄色。瘦果线形，基部缩小，黑色或褐色，被短微毛；冠毛有1-2个长芒和2-3个短而钝的鳞片。花期7-9月。
原产墨西哥。中国各地均有分布。可生长在海拔1150米至1480米的地区，多生在路边草甸。万寿菊常于春天播种，因其花大、花期长，故常用于花坛布景。
一年生草本，高50-150厘米。茎直立，粗壮，具纵细条棱，分枝向上平展。叶羽状分裂，长5-10厘米，宽4-8厘米，裂片长椭圆形或披针形，边缘具锐锯齿，上部叶裂片的齿端有长细芒；沿叶缘有少数腺体。
头状花序单生，径5-8厘米，花序梗顶端棍棒状膨大；总苞长1.8-2厘米，宽1-1.5厘米，杯状，顶端具齿尖；舌状花黄色或暗橙色；长2.9厘米，舌片倒卵形，长1.4厘米，宽1.2厘米，基部收缩成长爪，顶端微弯缺；管状花花冠黄色，长约9毫米，顶端具5齿裂。
瘦果线形，基部缩小，黑色或褐色，长8-11毫米，被短微毛；冠毛有1-2个长芒和2-3个短而钝的鳞片。
生长习性：万寿菊生长适宜温度为15-25℃，花期适宜温度为18-20℃，要求生长环境的空气相对温度在60-70%，冬季温度不低于5℃。夏季高温30℃以上，植株徒长，茎叶松散，开花少。
10℃以下，生长减慢。万寿菊为喜光性植物，充足阳光对万寿菊生长十分有利，植株矮壮，花色艳丽。阳光不足，茎叶柔软细长，开花少而小。万寿菊对土壤要求不严，以肥沃、排水良好的沙质壤土为好。
繁殖方式：
播种：春播：在3月下旬至4月上旬在露地苗床播种，由于种子献光，播后要覆土、浇水。种子发芽适温为20-25℃，播后1周出苗，发芽率约50%。待苗长到5厘米高时，进行一次移栽，再待苗长出7-8片真叶时，进行定植。夏播：为了控制植株高度，还可以在夏季播种，夏播出苗后60天可以开花。
扦插：万寿菊可以在夏季进行扦插，容易发根，成苗快。从母株剪取8-12厘米嫩枝作插穗，去掉下部叶片，插入盆土中，每盆插3株，插后浇足水，略加遮荫，2周后可生根。然后，逐渐移至有阳光处进行日常管理，约1个月后可开花。
万寿菊应在温度低、湿度大时采切。万寿菊采切过早、往往采切后花朵不易正常开放。一般是在开花前1天-2天采切。
家庭盆栽：由于万寿菊的植株不是很高，所以很适合家庭盆栽，家庭盆栽需苗较少，一般不需要预苗播种。可以在花盆里直接播种。把花盆里的土弄蹾实，用水浇透，待到水渗透后，把种子撒播到上面，同样覆上一层薄土，如果温度不高也要保暖，苗期不分不宜多，也不需要施肥。
主要价值：万寿菊是一种常见的园林绿化花卉，其花大、花期长，常用来点缀花坛、广场、布置花丛、花境和培植花篱。中、矮生品种适宜作花坛、花径、花丛材料，也可作盆栽；植株较高的品种可作为背景材料或切花。
万寿菊花可以食用。是花卉食谱中的名菜，将新鲜的万寿菊花瓣洗净晾干，再裹上面粉用油炸，其香味会令人垂涎三尺，就如同臭豆腐一般，闻起来非常臭，油炸后却是香喷喷的，而且还很美味。
万寿菊植株对氟化氢、二氧化硫等气体有较强的抗性和吸收作用，而且还可以引诱土壤中的线虫。
寓有吉祥之意的万寿菊，早就被人们视为敬老之花，常用来作为佳礼送给长辈。万寿菊，为菊科万寿菊属一年生草本植物。万寿菊花语：友情、健康、甜蜜爱情、健康长寿、别离的伤感。
传说：大约在500年前，有位西班牙的军官去到墨西哥，在郊外偶尔发现万寿菊的野花，觉得非常可爱，于是把种子带回欧洲。当时许多人见其开的全是金色的花朵，因而用来供奉在圣母玛利亚的像前。
后来在16世纪中叶最早传到我国华南，当时人们不知其名，由于它的花和叶都有一股臭清的气味，只好随便称之为“瓣臭菊”。此后，据说有个县大人60寿辰，管家为了增添气氛，在大门口摆上两列盆花，县大人见后大喜，忙问：“这是什么花？”管家答曰：“瓣臭菊”。
谁知县大人听错了，说：“啊，是万寿菊，好呀，好呀!”，管家连忙恭维道：“对，对，祝老爷万寿无疆。”从此，万寿菊之名便不胫而走。
清代《花镜》一书中正式记载了“万寿菊”的芳名。近年来，有不少人把万寿菊作为“敬老之花”，在“老人节”时赠送给长者，以表达晚辈的心意。
