薄荷，土名叫“银丹草”，为唇形科植物，即同属其他干燥全草。多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生长，是一种有特种经济价值的芳香作物。
全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。
外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。光棚温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜。清爽可口。在中国，薄荷主要以江苏、安徽两省产量最大。薄荷栽种方式有根茎栽植、分株栽植和扦插繁殖三种。
薄荷的生长习性：薄荷对温度适应能力较强，其根茎宿存越冬，能耐-15℃低温。其生长最适宜温度为25℃-30℃。气温低于15℃时生长缓慢，高于20℃时生长加快。在20℃-30℃时，只要水肥适宜，温度越高生长越快。
薄荷为长日照作物，性喜阳光。日照长，可促进薄荷开花，且利于薄荷油、薄荷脑的积累。薄荷对土壤的要求不十分严格，除过砂、过黏、酸碱度过重以及低洼排水不良的土壤外，一般土壤均能种植，以砂质壤土、冲积土为好。土壤酸碱度以pH值为6-7.5为宜。
水培薄荷的养殖方法
1、阳光充足：薄荷对阳光和水分的需求都不小，因此培育薄荷应置于光照充足的地方，长时间放在光线较弱的荫蔽处不利于植株进行正常的光合作用，不利于叶子的生长，根的数量也会变少，将水培薄荷的瓶子每两天放在光线充足的地方一次就可以满足其生长所需光照。
2、及时换水：换水不用过勤，通常每周更换一次即可，如果瓶内的基水减少，则可以适量进行加水，但切忌加太满。同时可以在水中加入适量的营养液，保证薄荷生长所需的养分充足。
3、洒水保湿：薄荷虽然进行的是水培，还是需要对叶子进行洒水保湿，一般每天两次即可。要用小的喷壶，洒水量不宜过多，雾状的水更容易被叶子吸收。
盆栽薄荷草怎么养？
1、土壤：薄荷对土壤的要求不十分严格，除过砂、过黏、酸碱度过重以及低洼排水不良的土壤外，一般土壤均能种植，以砂质壤土、冲积土为好。土壤酸碱度以pH值为6～7.5为宜。
2、浇水：薄荷喜欢湿润的土壤环境，较耐湿，特别是在生长期间要保持土壤湿润，但是水量不能过大，严禁出现湿涝。平时浇水时要保持“不干不浇，浇则浇透”的习惯，如果使用淘米水，对薄荷生长会更有利，到冬季时，要减少浇水次数和水量。
3、阳光：薄荷作为盆栽一般放在半阴环境下养殖，即散光照射而不是太阳直射。如果放在阳台上养殖，可将其放在背阳面墙根，这样可遮去部分阳光，如果是室内养殖，最好放在距离朝阳阳台3～5米处，让其接受散光照射。
4、温度：薄荷对温度适应能力较强，其根茎宿存越冬，能耐-15℃低温。其生长最适宜温度为25℃～30℃。气温低于15℃时生长缓慢，高于20℃时生长加快。在20℃～30℃时，只要水肥适宜，温度越高生长越快。
5、肥料：薄荷的养殖需要肥料，且薄荷喜肥，在其生长期间每月追施1次肥料，肥料以氮肥为主，可以适当施入磷钾肥。生长期间如需收割枝叶，应在收割时进行追肥，以促进植株恢复良好的株形。
6、修剪：薄荷生长非常旺盛，因此一定要定期修剪，老苗没有清香味了就可以剪了。而且薄荷很贱的，经常修剪，用它的叶子泡茶干什么的，也没有问题，越剪越茂盛。
7、翻盆：薄荷生长快，应每年春季进行1次翻盆。薄荷对土壤要求不严，但喜肥沃、排水良好的中性或碱性土壤。盆栽基质可用腐叶土、园土、砻糠灰或粗砂等材料配制。
盆栽薄荷爆盆的方法
1、充足光照：薄荷喜光照，将盆栽薄荷放置光照充足的地方，夏季的时候也需要光照充足，这样它才会爆盆。注意，光照不足，薄荷会出现徒长。
2、充足水分：薄荷一般都是土培，但是也有人选择水培。养殖薄荷的时候一定要保持充足的水分，不要长时间不浇水。
3、疏松肥沃土壤：种植薄荷需要用疏松肥沃的土壤，因为这样植株才能有生长的动力，如果花盆小，或者土壤稀少的话，植株就会生长的缓慢。
4、定时修剪：剪掉部分叶子，薄荷耐修剪，适度修剪长得更盛。如果是出现开花的枝条，那么最好都给剪去，否叶子会停止生长的。
5、定期换盆：定期进行换盆，这样它才会长得茂盛，一般是每年都要换一次盆，换盆的时候要换个大点的花盆。
