红掌又名安祖花、火鹤花等，属天南星科花烛属。原产于南美洲的热带雨林地区 ，现欧洲、亚洲、非洲皆有广泛栽培。特性是喜暖畏寒，喜湿怕旱，喜阴忌晒。
其花朵独特，有佛焰花序，色泽鲜艳华丽，色彩丰富，叶形苞片，常见的苞片颜色有红色、粉红、白色等，有极大的观赏价值。可用播种、分株等法繁殖。
红掌以其翠叶欲滴，佛焰苞片猩红亮丽，肉穗花序镶金嵌玉的风姿，令人神往。它那热烈、热心、热情、进取向上的意境使人油然欣喜近几年来，随着红掌盆花销售形式的持续走好，越来越多的花卉生产商想进入这个领域，也迫切想了解种植红掌需要的条件和注意的问题。
红掌属于天南星科花烛属，多年生常绿草本植物，它是典型的半肉质须根系，并具气生根。茎极短，近无茎。可常年开花，一般植株长到一定时期，每个叶腋处都能抽生花蕾并开花。红掌常采用异花授粉，授粉方式主要借助于昆虫，如蜜蜂、蝴蝶、飞蛾等。
此花又名弗拉门戈花或猪尾巴草，一旦误食，嘴里会感觉又烧又痛，随后会肿胀起泡，嗓音变得嘶哑紧张，并且吞咽困难。多数症状会随着时间过去而减轻直至消失，如果想减轻痛苦，可以选择清凉液体、止痛药丸或者甘草类和亚麻仁的食物。
生长习性：红掌性喜温热多湿而又排水良好的环境，怕干旱和强光暴晒。其适宜生长昼温为26～32℃，夜温为21～32℃。所能忍受的最高温为35℃，可忍受的低温为14℃。光强以16000～20000 lx为宜，空气相对湿度(RH)以70%～80%为佳。
红掌的作用用途
观赏价值：红掌花朵独特，为佛焰苞，色泽鲜艳华丽，色彩丰富，是世界名贵花卉。花期长，切花水养可长达1个半月，切叶可作插花的配叶。可作盆栽，盆栽单花期可长达4～6个月，周年可开花。
经济价值：红掌是重要的热带切花，佛焰花序，其佛焰花苞硕大，肥厚具蜡质，色泽有红、粉、白、绿、双色等。其色泽鲜艳，造形奇特，应用范围广，经济价值高，是全球发展快、需求量较大的高档热带切花和盆栽花卉。
药理毒性：红掌的花会有轻微的毒性，不误食就不会有事，每次修剪枝叶的时候要洗手，它的毒主要来自于汁液，多注意点就没事了。红掌属于天南星科的植物，多有毒，但只要不和它过于亲密地接触，就没有问题。红掌是可以养在家里的，有轻微的毒性，但是最好放在室外。
送礼宜忌：红掌的花语虽有“热情”、“热心”、“关怀”的寓意，但赠送此花给人时，不宜赠送单枝，因为这并非表示对方“独一无二”或“一心一意”，而是“孤掌难鸣”，也就是徒具热诚。最好是赠送多枝，或三或六或九，乃是取其“三三不尽”、“六六大顺”和“长长久久”的意思。
火鹤花另有白色品种，可是白色火鹤花不宜送人，请勿以为白色的就是代表纯洁，因为在原产地，白色火鹤花代表“虚情假意”，土著们相信那是代表一颗褪色和漂白了的心。在西洋星座里，火鹤花宜送给生肖属虎和属马的人，也与狮子座和金牛座的人相配，但却不宜送给水瓶座的人，不知是否因为水火不相容的关系。
红掌的繁殖方式
繁殖特征：红掌主要采用分株、扦插、播种和组织培养进行繁殖。分株结合春季换盆，将有气生根的侧枝切下种植，形成单株，分出的子株至少保留3~4片叶，扦插繁殖是将老枝条剪下，去叶片，每1一2节为一插条，插于25~35"C的插床中，几周后可即可萌芽发根。
人工授粉的种子成熟后，立即播种，温度25~30C，两周后发芽。为大量发展花烛，现采用组织培养进行繁育。花烛及其同属的花卉是国内外新兴的切花和盆花，每朵花的花期可达一个月，全年均可开花。由于花烛的花苞艳丽，植株美观，观赏期长，市场需求量增大。盆花多在室内的茶几、案头做装饰花卉。
繁殖方法：常用分株和扦插、播种繁殖。春季选择3片叶以上的子株，从母株上连茎带根切割下来，用水苔包扎移栽于盆内，经3－4周发根成活后重新栽植。对直立性有茎的红鹤芋品种采用扦插繁殖。
同要，插于水苔中，待生根后定植盆内。播种繁殖的红鹤芋，出苗后，需经3～4年培育才能开花，若用分株繁殖，培养1年后即可产花。露地栽培，夏季产花，着花时间可2个月，控制环境条件，可实现周年开花。
