鲁冰花是一种一年生草本植物，高20-70厘米，台湾山地的茶农在种植茶叶，特别是台湾特有的高山云雾茶时，需要在茶山周边、甚至是茶叶植株的附近就辅助的种上“鲁冰花”这种植物，原因是这种植物据说可以帮助茶叶健康生长，并且可以让茶叶具有芳香甜美的作用。
鲁冰花为掌状复叶，多为基部着生，小叶10～17枚，披针型至倒披针型，叶质厚，叶面平滑，背面具粗毛。总状花序顶生，高度40～60厘米，尖塔型，花色丰富艳丽。
常见红、黄、蓝、粉等，小花萼片2枚，唇形，侧直立，边缘背卷；龙骨瓣弯曲。荚果长3～4厘米，种子较大，褐色有光泽，形状扁圆。园艺栽培品种较多。原产北美，多生长于沙地的温带地区。
鲁冰花主要分布于北美洲西部、南美洲、地中海地区以及非洲，叶子由很多生长在叶柄两侧的羽毛状小叶构成，开漂亮的白色，蓝色，黄色，或紫色花朵。有一些羽扇豆品种是栽种在花园里的，在欧洲有一些栽培的羽扇豆是用作草料的。有一种叫做矢车菊的品种是德克萨斯州的州花。
鲁冰花是豆科中的一个属，这类植物大多为多年生草本植物，高约0.3到1.5米；另外也有少数为一年生植物，且有些为灌木，可长到3米以上高度。与其他许多豆科植物一样，羽扇豆也参与固氮作用。
生长习性：性喜凉爽，阳光充足，忌炎热，稍耐阴。深根性，少有根瘤。生于沙质土壤，要求土层深厚、肥沃疏松、排水良好的酸性砂壤土质（ph值5.5），中性及微碱性土壤植株生长不良。
鲁冰花植株最高可以长到70厘米左右，喜欢生长有通风性能良好阳光充足的环境中，不宜在炎热的环境中生长，很容易枯萎，尤其是花期容易让花朵无光泽泛黄。对于土壤要求不是很高，最好是土层深厚土壤，因为鲁冰花属于深根植物，不能在中性及微碱性土壤中种植会让它生长不良。
鲁冰花的作用用途
1、盆栽观赏：鲁冰花植株匀称、叶片茂盛的矮生品种的出现拓宽了羽扇豆的市场推广范围，使其有机会走进普通家庭，加上它所赋予的特殊寓意，相信人们会对其加倍的钟爱。
2、插花使用：鲁冰花丰富的植物材料历来就是花艺大师创作的重要素材，随着羽扇豆种植量的不断加大，其作为切花的使用价值逐步被人们注意和发现，实现切花的栽培生产。
3、经济用途：茎叶主要用于青饲和放牧，也制作优良青贮，为猪和乳牛良好的饲料。种子是含蛋白很高的精饲料，并用作绿肥和覆盖作物，也是蜜源和观赏植物。
鲁冰花的养殖方法
土壤调节：依据鲁冰花的生长习性，栽培过程中控制和调节栽培基质的酸碱度（ph值）对于羽扇豆的正常生长与开花至关重要。一般情况下较简便有效的调节方法就是对栽培基质施用硫磺粉。由于硫磺在基质中需一定时间的分解（约40天以上）才能起到调节作用，因此施用应尽早进行。
一般在移苗后2～3片真叶出现时开始，施用量视栽培基质原有的酸碱度而定。另外，硫酸亚铁、硫酸铝等酸性肥料虽具有短期内降低ph值的效果，但过高的盐离子浓度会对植物根系造成毒害，生产中要较少使用。
在定植以前视长势情况应进行1至2次的换盆，盆钵的选用最好为高桶盆，以满足直根性根系的生长需求，确定合理的种植摆放密度。针对秋播种植，越冬时应做相应的防寒措施，温度宜在5℃以上，避免叶片受冻害，影响前期的营养生长和观赏效果。
羽扇豆性喜凉爽，加上本身又属于多年生植物，因此在夏季应特别注意，防止高温多湿、阳光灼晒造成的叶片发黄、植株生长矮小甚至死亡。开花期的园林应用中也可直接将其栽于林间树下、凉爽通风处，方便夏季管理。盆栽观赏后，要及时剪除残余花穗和枯老叶片，控制肥水，做好高温期遮阴防护，确保安全越夏。
