紫茉莉是多年生草本花卉，常作一年生栽培，高可达1m。块根植物，根肥粗，倒圆锥形，黑色或黑褐色。主茎直立，圆柱形，多分枝，无毛或疏生细柔毛，节稍膨大。
紫茉莉叶对生，卵形或心脏形，内有浅色叶脉，花数朵簇生总苞上，花萼呈花瓣状，喇叭形，红、橙、黄、白、紫等色或有条纹、斑块或两色相间，芳香。果实黑色，卵圆形，表面皱缩。
有棱块根植物，根肥粗，倒圆锥形，黑色或黑褐色。种子千粒重109克左右，在花的根部，由开始的浅嫩色变成成熟后的黑色，种子内的胚乳白色，细腻，是天然的理想化妆品。根、纺锤形、肉质，表面棕黑色。紫茉莉种子内的胚乳白色，细腻，是天然的理想化妆品。种子千粒重109g左右。根纺锤形，肉质，表面棕黑色。
紫茉莉适于庭院栽培，黄昏散发浓香。叶、胚乳可制化妆用香粉；根、叶可入药。原产美洲热带地区，为我国外来入侵物种之一。中国南北各地常作为观赏花卉栽培，为观赏花卉。
生长习性：性喜温和而湿润的气候条件，不耐寒，冬季地上部分枯死，在江南地区地下部分可安全越冬而成为宿根草花，来年春季续发长出新的植株。露地栽培要求土层深厚、疏松肥沃的壤土，盆栽可用一般花卉培养土。
在略有蔽荫处生长更佳。花朵在傍晚至清晨开放，在强光下闭合，夏季能有树荫则生长开花良好，酷暑烈日下往往有脱叶现象。喜通风良好环境，夏天有驱蚊的效果。
紫茉莉的栽培技术
紫茉莉栽培管理简便，早春播种，夏秋季开花结实。耐移栽，生长快，健壮。长江以南作多年生栽培。华北多作一年生栽培，或于秋末将老根掘起，置于5℃室内越冬，翌春植露地仍可下午盛开至次日清晨凋谢。
紫茉莉生性强健，适应性强，养护管理粗放，在栽培中注意：
繁殖：紫茉莉常用种子繁殖，可在春季直播露地，出苗后注意间苗；也可先育苗，当苗长出3～4片真叶时，移栽定植，株距约1250px，移栽后注意适当遮荫与浇水。
养护管理：紫茉莉生长容易，养护管理较为粗放，在生长期间适当施肥、浇水即可。
采集种子：由于紫茉莉是风媒授粉，品种间极易杂交，为了保证采收的种子能保持优良特性，应将不同品种进行隔离栽培。紫茉莉喜欢温暖的气候，土壤要求疏松，肥沃、深厚，含腐殖质丰富的壤土成夹砂土较好。紫茉莉日常管理比较简单，晴天傍晚喷些水，每周傍晚追施稀薄肥1～2次，有利正常生长。
栽培管理：紫茉莉喜欢温暖的气候，土壤要求疏松，肥沃、深厚，含腐殖质丰富的壤土成夹砂土较好。紫茉莉大多采用种子繁殖，也有用地下块根繁殖的。中国长江流域以南地区，三月底四月初播种，早春二月宜将苗床深挖整细、整平，做成宽1米。
长6－8米的畦。可采用散播或条播，要求撒匀种子，覆盖一层厚约3厘米左右的草木灰拌土，浇透水，平常注意保湿。出苗后可追施稀薄水肥，加快幼苗生长。入夏以后，当苗长至5－6寸高时，便可选择健壮的幼苗，移栽于花圃、花坛或花钵内。
紫茉莉花色丰富，抗性强，能自播繁殖。花夜开日闭，开花有芳香，宜于在傍晚或夜间纳凉的地方布置，颇增生趣。可在房前屋后、篱旁、路边丛植，或于林缘周围成片栽培也可利用其块根多年生特性，作树桩状露根式盆栽。紫茉莉日常管理比较简单，晴天傍晚喷些水，每周傍晚追施稀薄肥1－2次，有利正常生长。栽培在花圃、庭院中，多年来未发现病虫害。
病害防治：紫茉莉病虫害较少，天气干燥易长蚜虫，平时注意保湿可预防蚜虫。把紫茉莉栽培在花圃、庭院中，多年来未发现病虫害。日常管理比较简单，晴天傍晚喷些水，每周傍晚追施稀薄肥1～2次，有利正常生长。栽培在花圃庭院中，多年来未发现病虫害。
