紫堇别名楚葵、蜀堇、苔菜、水卜菜等，罂粟科紫堇属植物紫堇的全草及根。根于秋季采挖，洗净晒干；夏季采集全草，晒干或鲜用。治肺结核咳血，遗精，疮毒，顽癣。紫堇为一年生灰绿色草本，高20-50厘米，具主根。
茎分枝，具叶；花枝花葶状，常与叶对生。基生叶具长柄，叶片近三角形，长5-9厘米，上面绿色，下面苍白色，1-2回羽状全裂，一羽片2-3对，具短柄，二回羽片近无柄，倒卵 圆形，羽状分裂，裂片狭卵圆形，顶端钝，近具短尖。紫堇花的花语：相思，是至死不渝的爱情，沉默不语。
形态特征：紫堇为一年生灰绿色草本，高20-50厘米，具主根。茎分枝，具叶；花枝花葶状，常与叶对生。基生叶具长柄，叶片近三角形，长5-9厘米，上面绿色，下面苍白色，1-2回羽状全裂，一羽片2-3对，具短柄，二回羽片近无柄，倒卵圆形，羽状分裂，裂片狭卵圆形，顶端钝，近具短尖。
紫堇茎生叶与基生叶同形。总状花序疏具3-10花。苞片狭卵圆形至披针形，渐尖，全缘，有时下部的疏具齿，约与花梗等长或稍长。紫堇的花梗长约5毫米。萼片小，近圆形，直径约1.5毫米，具齿。
花粉红色至紫红色，平展。外花瓣较宽展，顶端微凹，无鸡冠状突起。上花瓣长1.5-2厘米；距圆筒形，基部稍下弯，约占花瓣全长的1/3；蜜腺体长，近伸达距末端，大部分与距贴生，末端不变狭。下花瓣近基部渐狭。
内花瓣具鸡冠状突起；爪纤细，稍长于瓣片。柱头横向纺锤形，两端各具1乳突，上面具沟槽，槽内具极细小的乳突。蒴果线形，下垂，长3-3.5厘米，具1列种子。种子直径约1.5毫米，密生环状小凹点；种阜小，紧贴种子。花期4—5月，果期5—7月。
生长习性：紫堇的生长环境极为多样，主要于近海平面至1500米的多石坡地或河水泛滥地段，山沟、溪流及平原、丘陵草地或疏林下。例：生丘陵林缘，宅畔墙基，生于池城边、路边、林下、多石处等潮湿地方；伴随发生了各种植株体态上的演化。
紫堇喜温暖湿润环境，宜在水源充足、肥沃的砂质壤土中种植，怕干旱，忌连作，宜与高秆作物套种。自东北至西南的森林地区，尤其是亚高山针叶林带最为集中，原始类型多分布于此生境并显示向草原、荒漠，特别是高山草甸至流石滩，其生物多样性的发展最为突出。许多种类形成种群复合体并明显有网状进化现象。
紫堇的栽培技术
种植方法：紫堇常用种子繁殖，每亩约需种子3~4公斤。通常与禾本科植物套种。小暑与大暑节待玉米等禾本科植物封垄后，在行间浅锄地面，将种子均匀撒入行间，用大锄推一遍，将种子埋严，浇水，要保持畦面湿润，30天左右出苗。
田间管理：因紫堇为喜阴植物，故出苗后要勤浇水，加强管理。大秋作物成熟收获时，注意不要埋住地丁苗。上冻前要浇冻水，覆圈肥。翌春化冻后，将粪块砸碎，整平。清明至谷雨节新生叶尚未布满地面时，每亩追施尿素10~15公斤，追后要浇水。立夏后停止浇水，以防茎、叶腐烂，降低产量。
主要病虫害：惊蛰节前后，幼苗返青时，常有一种鳞翅目的黑色幼虫，咬食嫩芽，为害甚大，可用青虫菌（腊螟杆菌三号）500~1000倍液喷杀，或每亩用2500克菌粉加15~25公斤细土配成毒土，撒施田内毒杀。
收获加工：紫堇全草入药，于小满节前后，当地丁半籽半花时，选晴天割取地上全草，晒干。
紫堇的繁殖方式：紫堇常用用种子繁殖，每亩约需种子3~4公斤。通常与禾本科植物套种。小暑与大暑节待玉米等禾本科植物封垄后，在行间浅锄地面，将种子均匀撒入行间，用大锄推一遍，将种子埋严，浇水，要保持畦面湿润，30天左右出苗。
