青岛百合又名崂山百合，为多年生单子叶草本植物，原产于中国山东省，是中国百合科植物的特有种。青岛百合花色为橙红色或橙黄色，带淡紫色斑点，由5~7朵单花形成总状花序，花朵星状，花被不反卷，具有轮生叶。
青岛百合集中分布于崂山北九水以南海拔400~1000m的区域内，一般生长于阴坡或半阴坡的森林中，被列入国家第二批稀有濒危植物名录。
青岛百合是一种罕见的植物，也叫青岛百合，是以小青岛的名字命名的一种百合花，最早发现于1887年的小青岛。它的鳞茎，可供食用或药用，有清心安神，润肺止咳的功效。
青岛百合植株，形态秀美，花姿雅致，叶片娟丽，极具观赏价值，但青岛百合的繁殖能力很弱，生长缓慢，并且其对外部生存环境的要求也极其严格，花期6-7月。
形态特征：青岛百合为多年生草本，鳞茎近球形，直径3-4厘米，鳞茎片细披针形，白色。地上茎直立，高0.5-1米，无毛。叶再茎中部6-16枚轮生如莲座为其特征，叶片长椭圆形，先端钝尖，全缘无柄。花序生于茎顶，花单生或2-7朵花排列成总状花序，橙黄色；花被片矩圆形，长5厘米左右，宽1.5厘米左右，具淡紫色斑点。
1897年德国人在小青岛上发现一种奇特的百合，叶集生茎的中部形似莲座状，定名为青岛百合，当时小青岛曾有百合小岛之称，以后发现在崂山海拔500米以上处有大量生长，随改称为崂山百合，由于人为的破坏，濒临灭绝。野生于崂山草坡或林荫，性耐寒，其鳞茎是名贵食品亦可药用。
适应性强，引种到平地生长良好。鳞茎含淀粉，蛋白质，脂肪，粗纤维，糖类及果胶物质，微量生物碱等。性微寒，味干、枯。入心，肺经。润肺止咳，清心安神。青岛百合花期6-7月。
生长习性：青岛百合苗期与成龄植株轮生叶片能适当地遮阴，而花朵却需有充足的阳光。青岛百合十分耐寒，喜含丰富腐殖质土壤。青岛百合野生于崂山草坡或林荫，性耐寒，其鳞茎是名贵食品亦可药用。适应性强，引种到平地生长良好。
青岛百合的栽培技术
青岛百合在6月中下旬开始进入盛花期。鳞茎周径15~16cm的植株一般开花3~4朵，果实较大，每个蒴果中约有100粒种子，鳞茎周径9~10cm的植株多只开1朵花，果实小，每个蒴果中约有40粒种子。
蒴果于11月上旬成熟，室背开裂，位于果实顶端与底端的种子常败育，中部种子饱满，种胚明显，自然状态下种子经过冬季休眠至初夏萌发。人工繁育可以在温室内播种以延长子球生长期：11月初采收果实，将种子放入30 ℃温水中搅拌至种子吸水下沉。
捞出种子拌入湿沙，放置于20 ℃恒温条件下催芽，定期喷水保持沙子湿润，大约10~15d可陆续发芽，发芽率达到70%以上。 发芽后的种子插入草炭土中，用1cm 厚度的草炭或蛭石覆盖，保持土壤湿润（含水量以30%~40%为宜），在室温高于25℃ 的环境中经过40~50d后子叶带种皮出土。
出苗后用遮光率80%的遮阴网加以遮阴，不可暴露在强光下，这样可以延长生长期。 种子发芽后胚轴前端膨大形成小鳞茎，一年生小鳞茎外形窄椭球形，周径达到8~10mm，鳞片2~3枚。 幼苗当年大多只长1张叶片。
基质的准备：生产中选择透气性好的基质，如珍珠岩、细河沙、草炭、蛭石都比较适合鳞片生根及增殖要求。试验证明，细草炭土与蛭石等量混合的基质保湿透气性较好，对鳞片具有较长时间的保鲜作用且利于根的生长，是低温环境下埋片扦插的首选基质。
沙的保水能力差，在间歇喷雾状态下小鳞茎萌发率较高。大颗粒的蛭石保水保温性较好，在温度适宜的环境中也有利于小鳞茎的形成。 赵宇等认为珍珠岩排水、透气性都好，比较适合青岛百合鳞茎片增殖的要求。 基质进行暴晒或者熏蒸消毒，埋片前2d用水淋湿置于室内阴干备用。
鳞片选择与处理：选择生长健壮无病虫害的植株，挖取鳞茎，视鳞茎大小剥取外围2~3层鳞片（周径10cm左右的鳞茎大约可以剥取40~60枚），留下种芯继续栽种。 将鳞片置于多菌灵1000倍液中浸泡30min，取出后阴干24h备用。
埋片催芽：选择深度20~25cm的瓦盆、木箱或泡沫箱等容器做培养箱，底部铺5cm厚草炭。 将备用鳞片与基质均匀混合后平铺于草炭土上（每立升基质大约可以保存100枚鳞片），上面再覆盖3~5cm草炭土保湿。
将贮藏好的鳞片置于日间温度25~28℃室温环境中，经过15~20d，小鳞茎萌发率可达70%左右，30d后80%鳞片可长出小鳞茎。 此时可将育苗箱置于15~20℃的室温环境，促使小鳞茎发根。
期间检查上层草炭土的干湿情况，适时喷雾保湿。60d后转入0~10℃ 室温环境贮藏。 秋季埋片催芽的鳞片在翌年3月下旬即可移入田间栽植。 埋片催芽试验发现温度对小鳞茎的形成时间影响较大，但对鳞片的萌发率影响较小。
保持昼温25~28 ℃、夜温5~10 ℃ 的变温条件下，鳞片会先形成小鳞茎，后生根；保持昼温15~20 ℃、夜温5~10 ℃的变温条件下，鳞片会先生根，经过60~70 d后才会形成小鳞茎。因此，保持适合温度能够延长小鳞茎的年生长期，有利于鳞茎增重。
田间栽植：幼苗第1 年生长仅会从基部萌发1~3张基生叶，占地面积极小，适于密植，为方便管理栽培中宜用畦作。选择深厚、排水良好的沙壤土地块，在冬季土壤上冻前，深翻20~25cm，翌春土壤化冻后捣碎土块整平。
草炭土和蛭石等量混合，拌入有机肥，配成基质制作种植畦，基质厚度10~15cm，畦面长宽以利于排水和便于作业为度。 把带鳞片的小鳞茎每隔2~3cm整齐摆放在基质上，上面覆盖2~3cm草炭土，盖无纺布。 定期淋水保持表土湿润。
苗期管理：幼叶出土后，要及时撤去无纺布，在其上方1m高处用遮光率80%的遮阴网遮盖，避免阳光直射并定时喷雾保持空气湿度。 叶片完全展开后，结合浇水追施稀薄磷钾肥。 土壤要干湿适度，长期干旱易造成鳞茎萎缩，水涝易造成鳞茎霉烂，雨季应注意排水防涝。
百合苗期容易发生立枯病、叶斑病。 在栽培过程中，发现严重病株，应及时拔出、烧毁。 叶斑病用波尔多液，或50%多菌灵可湿性粉剂800~1000倍液喷雾防治，每隔7~10d 喷1次，连喷3~4次，效果良好。百合的虫害主要发现有蛴螬、地老虎、金针虫等，可用25%辛硫磷1000倍液浇灌土壤。
防寒越冬：一二年生小鳞茎栽植较浅，青岛地区露地越冬易发生冻害，因此要在叶片枯萎后，采收种球放入室内贮藏越冬。 贮藏采取堆藏法，在纸箱或木箱中铺上10cm 厚的草炭土，种球、蛭石、草炭按体积比1:2:2混合，铺在草炭土上，上面再覆盖10cm草炭，此法可使种球安全越冬。
