兰花（学名：Orchidaceae），属兰科，是单子叶、多年生草本植物，亦叫胡姬花。由于地生兰大部分品种原产中国，因此兰花又称中国兰。根长筒状，叶自茎部簇生，线状披针形， 2～3片成一束。兰的根、叶、花朵、果、种子均有一定的药用价值。
兰花是一种以香著称的花卉，具高洁、清雅的特点。古今名人对它评价极高，被喻为花中君子。在古代文人中常把诗文之美喻为“兰章”，把友谊之真喻为“兰交”，把良友喻为“兰客”。
兰花是中国十大名花之一，人见人爱，它有宜人的香气，“路旁草簇有兰花，不露英姿不显华；待到幽香熏肺腑，始知卉苑隐奇葩 ”。这种散发幽香的兰花历来为人们所青睐。
兰花那撩人而带神秘感的幽香，是世界上任何一种花卉的香气不能比拟的。不论蕙兰的清香，春兰的浓香，某些建兰的木樨香，还有某些报岁兰的檀香味等，它们都有一个共同的特点，就是清而幽。
形态特征：兰花是多年生草本植物。根肉质肥大，无根毛，有共生菌。具有假鳞茎，俗称芦头，外包有叶鞘，常常与多个假鳞茎连在一起，成排同时存在。叶线形或剑形，革质，直立或下垂，花单生或成总状花序，花梗上着生多数苞片。
花两性，具芳香。花冠由3枚萼片与3枚花瓣及蕊柱组成。萼片中间1枚称主瓣。下2枚为副瓣，副瓣伸展情况称户。上2枚花瓣直立，肉质较厚，先端向内卷曲，俗称捧。
左右对称、唇瓣、花粉块和合蕊柱是兰科植物的基本特征：花粉成块的特征却有些例外，除拟亚兰科和杓兰亚科没有，其他大部分兰科植物还有花粉块柄。古人以“一茎一花者为兰”，一茎多花者为蕙。
生长习性：兰性喜阴，怕阳光直射，喜湿润，忌干燥，喜肥沃、富含大量腐殖质、宜空气流通的环境，因此栽培基质要求：通气、松软、漏水性好，呈微酸性。室外栽培最常用的是泥花土。各地的气候、环境、都能影响兰花的生长，所以选择植料的方式不同。
例如福建闽南一带，四季天气较暖和，不会太冷，兰花生长速度快，适合用小鹅卵石种植，第一、节省资源。第二、鹅卵石利于通风、不积水。兰花在空气相对湿度60--70%时生长良好，过干或过湿都易引发兰病。
兰花的养殖方法
春季养护：春季多阴雨天气，气温变化较大，并易出现寒潮，兰花如果养护管理不善，会烂根、烂芽，严重影响其正常生长。家庭阳台式的养兰场所，应有防寒防雨设施。
报岁兰、春兰必须放置于室内保护和管理，建兰、寒兰等可以放置户外，但必须注意兰盆疏水防潮，最好是在兰盆上方架塑料薄膜遮雨，晴时拉开，雨时合盖，以防寒风冷雨和霜雪侵袭。
养兰应处处把好通气关。温室、暖棚里的兰苗，应安装吸排气扇，更换空气，调节湿度。一般简易暖棚和用塑料薄膜覆盖防冻遮雨的地植矮棚，也应经常开窗或掀起部分薄膜，让空气对流，以确保棚内空气新鲜，温度适中。
春节过后，报岁兰等剪除花梗，不要让其结果，要用0.1%氧化乐果或敌敌畏液轻擦兰花叶面和叶底，并用灭菌药物和除虫药物，分别每隔7天和10天喷1次培植兰花的阳台、场所四周及盆兰。杀虫药物用后2小时，向盆兰叶面喷1次清水，清除余药。
兰花分盆前应停止供水3-5天，等盆中植料有七八成干时，小心将兰株与植料倒出，尽量做到不让兰根折断。用消毒水或清水洗净晾干，待兰根变软发白再上盆。上盆应采用无菌新植料，根贴植料，新株向外、老株向内，兰头露出土面三分之一。植后置于阴棚，早晚在叶面喷雾，24小时后浇足定根水，1 5天后转入正常管理。
采用新植料栽植的兰花，每半个月至一个月追施一次清淡稀薄肥。大苗、壮苗期应勤施氮肥，可三五天一次。复壮的兰花可由半个月施肥一次到每周施肥一次，以兰花能否吸收为准。而弱草、无根草、无叶球茎则绝对要素养，不可追肥，否则欲速则不达，反受其害。
兰花的文化背景
国画兰花：中国的兰文化自赏兰开始已有2000多年的历史，古代对兰的推崇，体现着中国传统美学特征，历代文人墨客吟咏赞美兰花的比比皆是，不仅指兰优雅形态更在于它清幽芬芳。
兰外形简洁素雅、叶形细长柔软，花姿优美、素淡幽香，具有“色清、气清、神清、韵清”气质，又曰君子兰，说明兰花是与君子是接近的，文人偏爱种兰、赏兰、咏兰、画兰、写兰，有着挥之不去的兰花情节。
兰花的花语和象征及代表意义是：淡泊,高雅 兰花的品种有很多，据不完全统计，全世界有2万多个兰花的品种，其中比较出名的有蝴蝶兰、兰花、蕙兰等。其实，它们各自有各自的花语，但是，兰花总的花语就是淡泊，高雅。
