腊梅（学名：Chimonanthus praecox）是腊梅科腊梅属的植物。分布于朝鲜、美洲、日本、欧洲以及中国大陆的湖南、福建、山东、江苏、安徽、云南、河南、湖北、浙江、四川、贵州、陕西、江西等地区，生长于海拔300米至700米的地区，常生于山地林中。
蜡梅的“蜡”，很多人都一直以为是“腊”。这是因为蜡梅大多会在腊月开，人们就误用成“腊”，而这种误用也逐步被人们认可，所以变成了“腊梅”。其实蜡梅以前一直是虫字旁，古代文献上都有记载。
而且蜡梅和梅花并不是一回事，蜡梅大多是冬天开的，而梅花大多是春天开。蜡梅这种花的花骨朵的质感就像蜡烛的蜡。在修订后的《现代汉语规范字典》中，蜡梅还是采用了之前的用法。
形态特征：蜡梅的叶纸质至近革质，卵圆形、椭圆形、宽椭圆形至卵状椭圆形，有时长圆状披针形，长5-25厘米，宽2-8厘米，顶端急尖至渐尖，有时具尾尖，基部急尖至圆形，除叶背脉上被疏微毛外无毛。
蜡梅的花着生于第二年生枝条叶腋内，先花后叶，芳香，直径2-4厘米；花被片圆形、长圆形、倒卵形、椭圆形或匙形，长5-20毫米，宽5-15毫米，无毛，内部花被片比外部花被片短，基部有爪；
雄蕊长4毫米，花丝比花药长或等长，花药向内弯，无毛，药隔顶端短尖，退化雄蕊长3毫米；心皮基部被疏硬毛，花柱长达子房3倍，基部被毛。蜡梅的花期11月至翌年3月。蜡梅的果期4-11月。
生长习性：蜡梅性喜阳光，亦耐半阴。怕风，较耐寒，在不低于-15℃时能安全越冬，北京以南地区可露地栽培，花期遇-10℃低温，花朵受冻害。好生于土层深厚、肥沃、疏松、排水良好的微酸性沙质壤土上，在盐碱地上生长不良。
耐旱性较强，怕涝，故不宜在低洼地栽培。树体生长势强，分枝旺盛，根茎部易生萌蘖。耐修剪，易整形。先花后叶，花期11月-翌年3月，花香浓郁。果托坛状，瘦果椭圆形，栗褐色，有光泽，7-8月成熟。腊梅分布范围遍及华中、华东以及四川等地。全国除华南外各大城市均有栽植。
蜡梅的栽培技术
土植方法：腊梅常用嫁接、扦插、压条或分株法繁殖。经嫁接法应用较多。
嫁接：嫁接选2～3年生的腊梅为砧木，用靠接或切接法嫁接，通常多采用靠接法。早春3月，把砧木与接穗的树皮削开，相互靠拢接合缚紧，接合部用塑料条缠好，使其愈合成活。成活后当年冬季就可与母株分栽。扦插以夏季嫩枝为好，插穗用50毫克/公斤生根粉浸泡6小时后，插在遮荫的塑料薄膜棚内，约20～30天即可生根移植。
分株：分株是取基部带有多个须根的苗，分株后剪去上部枝条，施以稀薄液肥，上部盖帘遮荫。春秋季还可用压条繁殖。腊梅较耐寒，只要不低于-15℃就能露地安然越冬，但花期不得低于-10℃。腊梅怕风，风大会因相互摩擦而叶片造成锈斑。
腊梅耐旱，但夏季酷热不可缺水，以免叶片形成枯干发白的块斑，影响花芽形成，浇水以半墒为宜。腊梅必须在花谢后及时修剪。腊梅喜肥，每月可挖15～18厘米深环状沟施薄肥一次。
不可施农肥，以免入秋后“贪青”。秋季落叶前增施追肥，磷、钾、氮的比例为2:1:0.5较宜。腊梅为深根性树种，须用深盆栽植。2～3年盆一次，去掉土团上的表土，使其根颈逐渐露出盆土面，悬根露爪，分外别致。腊梅不适合种植在过于温暖的地区，因为花开对气温的要求是0℃~ -10℃的气温持续至少5天。
盆栽养殖方法：盆栽蜡梅主要掌握好剪、肥、水、虫四个措施
适期修剪：蜡梅发枝力强，素有“蜡梅不缺枝”的谚语，通过适期修剪使其萌发更多的强壮花枝条，使其多开花。—般宜在花谢后发叶之前适时修剪，剪除枯枝、过密枝、交叉枝、病虫枝，并将一年生的枝条留基部2对至3对芽，剪除上部枝条促使萌发分枝。
待新枝每长到2对至3对叶片之后，就要进行摘心，促使萌发短壮花枝，使株形匀称优美。修剪多在3月至6月进行，7月以后停止修剪。如果不适期修剪，就会抽出许多徒长枝，消耗养分，以致花芽分化不多，影响开花。
适时施肥：蜡梅属喜肥花卉，适时施肥能促进花芽分化，多开花。盆栽蜡梅，因盆土有限，土壤要选择合腐殖质高、疏松通气沙质营养土壤。春季施两次展叶肥，6月底至入伏前每10天左右施1次复合肥。
伏天又是花芽分化期。也是新根生长旺盛期，再施1次至2次磷钾肥，此时施肥宜薄宜稀，否则容易烧根。秋凉后施—次干肥，每盆施40克至60克腐熟的枯饼粉，更好地充实花芽生长。
入冬前后再施1次至2次有机液肥，供开花时所需要养分。蜡悔施肥以磷、钾为主，氮肥少施，磷、钾、氮大体比例是2:1:0.5。这样施肥蜡梅开的花大、花多而且香浓。
适量浇水：蜡梅特性是耐旱怕涝，如水分过高，土壤过于潮湿，植株生长不良，影响花芽分化。因此，盆栽以蜡梅应保持土壤偏干为宜，平时不干不浇，浇则浇透，但“三伏天”高温季节要多浇水，保持植株正常生长，使花芽正常发育。花前或开花期尤其要注意必须适量浇水，如果浇水过多容易落蕾落花，但水分过少开得也不整齐。
防治病虫和病毒：蜡梅的病害较少、虫害较多，常见有蚜虫、介壳虫、刺蛾、卷叶峨等，蚜虫在嫩梢嫩叶花蕾上吸食汁液，介壳虫在枝上吸汁为害，刺蛾、卷叶蛾咬食叶片、新芽、花蕾等。
防治方法上要采取预防为主，将花盆放在采光通风好的环境生长，减少病虫害的发生。如发现上述害虫，可用50%杀螟松1000倍液喷杀，为了减少对养花环境的污染也可用土办法灭虫，如介壳虫可采用酸醋溶液杀灭，蚜虫可用洗衣粉水杀灭，如果少量的可人工捕杀。
播种：7—8月果实变黄时采收，取出种子干藏至翌春2 —3月播种， 覆土厚约4～5厘米。若在播前先用温水浸泡种子，可促进发芽。4月幼苗出土后，注意防止地蚕危害，并加强管理，不必护阴。
幼苗生长缓慢，当年高仅10—15厘米，2—3年后才生萌蘖，4—5年后才能用作嫁接腊梅的砧木，一般5—6年后始开花。用播种法可以大量培养腊梅砧木，但需较长的培养时间。
上盆过程
选盆：蜡梅宜用紫砂陶盆，也可用釉陶盆。一般实生苗蜡梅多用圆盆、方盆、六角盆等，蜡梅老桩可用中深的马糟盆或海棠盆，悬崖式多选用千筒盆。色泽以深紫色或赭红色较好，以映衬蜡黄色花朵，增加其观赏效果。
用土：蜡梅对土壤要求不严，但以排水良好的的沙质壤土为好。盆栽常用腐熟的田园土或腐叶土掺拌20～30%砻糠灰作培养土。
栽种：移栽蜡梅多在花早春进行，以3月上旬花茎新芽萌发前后为宜。一般宜斜栽，便于造型时取势。栽前可进行一次整形修剪。上盆时盆底可施足基肥。
