猴面包树又叫波巴布树、猢狲木或酸瓠树，是大型落叶乔木，主干短，分枝多。猴面包树树冠巨大，树杈千奇百怪，酷似树根，树形壮观，果实巨大如足球，甘甜汁多，是猴子、猩猩、大象等动物最喜欢的食物。
当它果实成熟时，猴子就成群结队而来，爬上树去摘果子吃，“猴面包树”的称呼由此而来。猴面包树分布于非洲，地中海、大西洋和印度洋诸岛上，及澳洲北部，猴面包树的木质多孔，对着树干开一枪，子弹能穿透而过。
形态特征：猴面包树的叶集生于枝顶，小叶长5厘米，长圆状倒卵形，急尖，上面暗绿色发亮，无毛或背面被稀疏的星状柔毛，长9~16厘米，宽4~6厘米；叶柄长10-201厘米。在雨季，猴面包树在枝条上长出3~7片小叶组成的掌状复叶。
猴面包树花生近枝顶叶腋，花梗长60~100厘米，密被柔毛；花萼高8~12厘米；花瓣外翻，宽倒卵形，白色，长12.5~15厘米，宽9~11厘米；雄蕊管白色，长约7厘米；
花丝极多数，向外反折成绒轮状；子房密被黄色的贴生柔毛；花柱远远超出雄蕊管，粗壮；柱头分裂为7~10肢。猴面包树的开花时间因地域不同而定；通常在10～12月开放。猴面包树通常在次年4～5月结果。
生长习性：猴面包树适合各种类型土壤，从粘质土，砂土到各种土壤，但以石质壤土和砖红壤为最常见，在酸碱性土壤、沙壤土以及排水良好的肥沃土壤上，能够很好的生长。
对于干旱和火灾有极强的抵御力，如在旱季通常通过落叶降低水分的消耗，貌似橡皮的树皮火灾危害后即可再生。所以猴面包树不宜生长在有霜冻和具有热带雨林气候特征的湿热地区。
猴面包树的栽培技术
种子处理：猴面包树苗木培育主要采用3种方式，即播种苗、扦插苗和嫁接苗，以播种苗培育最为普遍。猴面包树的种皮很厚，在不经过任何处理的情况下，其发芽率低于20%。
所以在播种前需要对种子进行预处理。预处理方法有化学处理、机械破皮、浸种、种子消毒、种子层积处理和高渗透压处理等。以化学处理、机械破皮和浸种应用较多。
化学处理是最常用的处理方法，即把带果肉的种子浸泡在浓硫酸中6~12小时，处理过的种子在播种20天后发芽率可达90%以上。去掉果肉的种子放在浓硫酸或浓硝酸中浸泡15分钟，其发芽率可分别达到98%和86%，机械破皮能够加速萌发，播种后6~8天就能完全萌发。
但此方法会使种子快速吸胀，并导致10%~25%的胚坏死有研究指出机械破皮后浸到冷水中通常是没有用的，而且有时是有害的，但也有研究表明，机械破皮后将其浸在冷水里72小时。种子的发芽率达到85%~90%，在沸水中煮5~7分钟也可以增加发芽率，处理过的种子宜播种在苗床或育苗容器中。
播种4~6天即露自，在适宜条件下15~40天后种子可以萌发。当种子萌发后，需要遮阴8天，4~7天的半遮阴，然后才能完全暴露在阳光下对幼苗要早晚各浇水1次（不要过多的浇水，以免造成烂根）幼苗需要长3~4个月达到40~50cm高或者长出两三片叶子后才可以移栽。在苗木培育期间可选用生物肥或普钙加尿素施肥。
扦插嫁接：扦插和嫁接苗培育是保持猴面包树母树的优良农艺性状，提早开花结实和实现矮化作业的重要技术措施。扦插和嫁接苗只需要3~4天就可以开花，而播种苗则要8~23天才能开花。扦插和嫁接苗不仅早期生长快，还能降低枝下高，便于以后果实的采收。保持优良品质性状（如果肉中维生素的含量）。
扦插是猴面包树最常用的繁殖方法，操作简单但其成活率较低扦插可在除了旱季以外的任何季节进行。接穗一般在早上选取，截取枝条末端的部位（此处的枝条成活率较高）在枝条的顶端留2片叶子。
（叶子需要剪掉一半以减少蒸腾）。枝条浸泡在IBA的溶液中以提高扦插成活率，扦插的成活率为20%，移栽后成活率为15%，但不用激素浸泡处理的扦插苗成活率仅为2%。
猴面包树的嫁接较易成活最常用的嫁接方法是镶嫁接。砧木选用3个月苗龄的苗木凹接穗采自成熟的猴面包树。接穗长5~15cm，直径约为1cm，至少需要一个芽。
接穗随用随采，尽量缩短接穗的存放时间，保存1~2天的接穗嫁接成活率最高可达到92%。而保存8d的接穗其嫁接成活率仅有46%接穗采下后需采取保湿措施防止水分蒸发以延长接穗保存时间。
早期生长：猴面包树采用直播方法造林效果不好，因此提倡植苗造林，植点密度为10mX10m，植穴规格为60cm，施用有机肥作基肥。植苗宜在雨季初期进行。在适宜的条件下，实生苗2a内可高达2m，15天后达12m，移50am高的幼树在一年后可长至2m。幼树的直径每年可增加30cm。
