红掌又名安祖花、火鹤花等，属天南星科花烛属。原产于南美洲的热带雨林地区，现欧洲、亚洲、非洲皆有广泛栽培。特性是喜暖畏寒，喜湿怕旱，喜阴忌晒。其花朵独特，有佛焰花序，色泽鲜艳华丽，色彩丰富，叶形苞片，常见的苞片颜色有红色、粉红、白色等，有极大的观赏价值。可用播种、分株等法繁殖。
红掌以其翠叶欲滴，佛焰苞片猩红亮丽，肉穗花序镶金嵌玉的风姿，令人神往。它那热烈、热心、热情、进取向上的意境使人油然欣喜近几年来，随着红掌盆花销售形式的持续走好，越来越多的花卉生产商想进入这个领域，也迫切想了解种植红掌需要的条件和注意的问题。
红掌属于天南星科花烛属，多年生常绿草本植物，它是典型的半肉质须根系，并具气生根。茎极短，近无茎。可常年开花，一般植株长到一定时期，每个叶腋处都能抽生花蕾并开花。红掌常采用异花授粉，授粉方式主要借助于昆虫，如蜜蜂、蝴蝶、飞蛾等。
此花又名弗拉门戈花或猪尾巴草，一旦误食，嘴里会感觉又烧又痛，随后会肿胀起泡，嗓音变得嘶哑紧张，并且吞咽困难。多数症状会随着时间过去而减轻直至消失，如果想减轻痛苦，可以选择清凉液体、止痛药丸或者甘草类和亚麻仁的食物。
形态特征：红掌为多年生常绿草本花卉，其株高一般为50～80cm，因品种而异。具肉质根，无茎，叶从根茎抽出，具长柄，单生、心形，鲜绿色，叶脉凹陷。花腋生，佛焰苞蜡质，正圆形至卵圆形，鲜红色、橙红肉色、白色，肉穗花序，圆柱状，直立。
红掌叶子和枝茎外形奇特：其叶颜色深绿，心形，厚实坚韧，花蕊长而尖，有鲜红色、白色或者绿色，周围是红色、粉色或魄的佛焰苞，全都有毒。红掌四季开花。
生长习性：红掌性喜温热多湿而又排水良好的环境，怕干旱和强光暴晒。其适宜生长昼温为26～32℃，夜温为21～32℃。所能忍受的最高温为35℃，可忍受的低温为14℃。光强以16000～20000lx为宜，空气相对湿度(RH)以70%～80%为佳。
红掌原产于哥斯达黎加、哥伦比亚等热带雨林区，常附生在树上，有时附生在岩石上或直接生长在地上，性喜温暖、潮湿、半阴的环境，忌阳光直射。火鹤花喜排水通畅、空气湿度高、阴热、土壤疏松肥沃的环境。
火鹤花在昼温28℃左右，夜温20℃左右的环境能够常年开花结果。温度过高和过低都将影响火鹤花的生长，0℃以下植物会冻死。空气湿度控制在70%~80%，PH值控制在5.5。
Ec值控制在1.2左右对火鹤花的生长最好。水培火鹤花最好使用蒸馏水，雨水和井水也可，在水中加适量的营养液更佳，保持每3~5天更换一次水，保证火鹤花正常的生长环境。
药理毒性：红掌的花会有轻微的毒性，不误食就不会有事，每次修剪枝叶的时候要洗手，它的毒主要来自于汁液，多注意点就没事了。红掌属于天南星科的植物，多有毒，但只要不和它过于亲密地接触，就没有问题。红掌是可以养在家里的，有轻微的毒性，但是最好放在室外。
红掌的文化背景
送礼宜忌：红掌的花语虽有“热情”、“热心”、“关怀”的寓意，但赠送此花给人时，不宜赠送单枝，因为这并非表示对方“独一无二”或“一心一意”，而是“孤掌难鸣”，也就是徒具热诚。最好是赠送多枝，或三或六或九，乃是取其“三三不尽”、“六六大顺”和“长长久久”的意思。
火鹤花另有白色品种，可是白色火鹤花不宜送人，请勿以为白色的就是代表纯洁，因为在原产地，白色火鹤花代表“虚情假意”，土著们相信那是代表一颗褪色和漂白了的心。
在西洋星座里，火鹤花宜送给生肖属虎和属马的人，也与狮子座和金牛座的人相配，但却不宜送给水瓶座的人，不知是否因为水火不相容的关系。
红掌的花语：大展宏图、热情、热血。檀长花道的日本人将红掌冠以“大红团扇”的美誉。由于红掌具有鲜艳夺目的特点，许多欧美人士都把它视为“热烈”“豪放”的特征。
红掌的作用用途
观赏价值：红掌花朵独特，为佛焰苞，色泽鲜艳华丽，色彩丰富，是世界名贵花卉。花期长，切花水养可长达1个半月，切叶可作插花的配叶。可作盆栽，盆栽单花期可长达4～6个月，周年可开花。
经济价值：红掌是重要的热带切花，佛焰花序，其佛焰花苞硕大，肥厚具蜡质，色泽有红、粉、白、绿、双色等。其色泽鲜艳，造形奇特，应用范围广，经济价值高，是全球发展快、需求量较大的高档热带切花和盆栽花卉。
