睡莲为多年生水生草本；根状茎肥厚。叶柄圆柱形，细长。叶椭圆形，浮生于水面，全缘，叶基心形，叶表面浓绿，背面暗紫。叶二型：浮水叶圆形或卵形，基部具弯缺，心形或箭形，常无出水叶；沉水叶薄膜质，脆弱。

睡莲花单生，浮于或挺出水面；花萼四枚，绿色；花瓣通常八片。果实倒卵形，长约3厘米。花大形、美丽，浮在或高出水面，白天开花夜间闭合；萼片近离生；花瓣白色、蓝色、黄色或粉红色，成多轮，有时内轮渐变成雄蕊；

药隔有或无附属物；心皮环状，贴生且半沉没在肉质杯状花托，且在下部与其部分地愈合，上部延伸成花柱，柱头成凹入柱头盘，胚珠倒生，垂生在子房内壁。浆果海绵质，不规则开裂，在水面下成熟；种子坚硬，为胶质物包裹，有肉质杯状假种皮，胚小，有少量内胚乳及丰富外胚乳。

睡莲从东北至云南，西至新疆皆有分布；朝鲜，日本，印度，苏联，北美也有。生于池沼、湖泊等静水水体中。许多公园水体栽培作为观赏植物，根状茎食用或酿酒，又入药，能治小儿慢惊风；全草可作绿肥。

形态特征：睡莲的花朵由萼片、花瓣、雌雄蕊、花柱、心皮、花柄等器官所组成。花单生，为两性。其萼片4~5枚，呈绿色或紫红色，或绿中带黑点，形状有披针形、窄卵形，或者矩圆形。

花蕾呈长桃形、桃形；花瓣通常有卵形、宽卵形、矩圆形、长圆形、倒卵形、宽披针形等，瓣端稍尖，或略钝。花色有红、粉红、蓝、紫、白等。花瓣有单瓣、多瓣、重瓣。因而花瓣的大小、形状、颜色均因品种而异。

从此构成了绚丽的花态。子房上位至周位，花开前雄蕊裹住心皮上方，成熟后则张开成镰刀状；萼片、花瓣、雄蕊在花托与子房壁的上方呈螺旋排列。心皮则成环状排列包埋于花托之内且呈合生状态。

上部花柱分离、柱头丝状、以乳状突出物为中心，呈漏斗状，成熟时分泌出柱头物，而柱头物主要含葡萄糖、果糖及氨基酸，以吸引昆虫授粉。睡莲的果实呈卵形至半球形，在水中成熟，不整齐开裂；种子小，椭圆形或球形；多数具假种皮。睡莲的花期主要是春夏季节，室外的花期实在6到9月期间。

生长习性：睡莲喜强光，通风良好，所以睡莲在晚上花朵会闭合，到早上又会张开。在岸边有树萌的池塘，虽能开花，但生长较弱。对土质要求不严，pH值6-8，均生长正常，但喜富含有机质的壤土。

生长季节池水深度以不超过80厘米为宜。3～4月萌发长叶，5～8月陆续开花，每朵花开2～5天，日间开放，晚间闭合。花后结实。10～11月茎叶枯萎。翌年春季又重新萌发。生长季节池水深度以不超过80厘米为宜。

在长江流域3月下旬至4月上旬萌发，4月下旬或5月上旬孕蕾，6-8月为盛花期，10-11月为黄叶期，11月后进入休眠期。生于池沼、湖泊中，一些公园的水池中常有栽培。

睡莲的开放时间：睡莲大多近午时开放，傍晚闭合，所以曾有诗人这样写道：“不要误会，我们并不是喜欢睡觉，只是不高兴暮气，晚上把花闭了，一过了子夜，我们又开放得很早，提前欢迎着太阳上升，朝气来到。”

迷你小睡莲种植方法

花盆：原则上与睡莲相同，开口向外，但，花盆开口可不一定要像睡莲盆那麼大，但要有一定的深度，最好在10～20公分左右。

土壤：种植时先放少许肥料，将土加至1/2处压紧，将二～三节的藕放好后，再将土加至3/4～4/5略压紧，因荷花是走茎（藕），所以须要较多的土， 加水，放至光线充足处。

加肥：荷花吃肥比睡莲略重，所平均每二周到三周就要加一次肥，尤其是每开二朵到三朵花后就要加一次，否则就可能只看一到二次花，而施肥点，则是在新叶片（藕节旁）（通常一节一～三片叶）约二～三公分处加少许肥料，到九月底之后就不用再加了。

休眠时与之后的处理非常重要（此点我摸了四年，许多卖花的都不会说），关系著来年会不会活，有没有花，待进入秋之后荷花的叶片会逐渐乾掉，等全部枯黄后，剪掉，花盆的水也不再加，让它渐渐乾掉，但却要保持在像烂泥的状况，直到来年的清明过后再做处理。

换土与分芽：在清明过后选择一个较热的日子，将整盆土倒出，倒出后会看见有许多纠缠不清的藕节，将乾掉、烂掉的剪掉，留下较肥与结实的藕节，每二～三节，剪成一段，用水洗净后，再用新的土照之前的步骤来种。

因我们是用花盆来种，所以实际土与田里相比是不够的，老化的土与烂掉的藕，会妨碍荷花的成长，与第五点相同这点不做，几乎一定会阵亡，除盆子非常大，土非常多，简单的说，睡莲较重水的表面积，荷荷则较重土的容积，这是种这二种花最大的不同。

开花：荷花在未授粉状况下花期会长达一周以上（复瓣的），但若是授粉后，花瓣会很快掉落，因此，建议在花的外瓣开始掉落时就将花剪下来插，一来花可保持较久，二来可增加开花性，还有尽量不要让莲蓬长大，会浪费太多养分，影响开花性。

荷花可用藕与莲子来繁殖，但建议用藕，一来快（为开花株，当年可看到花）。二来，简单。用莲子，要先找成熟的莲子（皮接近黑色），将较圆的那头（芽点所在）用刀将皮轻轻割开拿掉。

泡水3～10天，待发芽后，放在光照充足处再约一周，待长根后，再种，因不是开花株，所以有时要种个二到三年植株成熟后才会开花，所以用种子繁殖要有充足的时间。

种荷花要花的心力比睡莲要来的多，当初，因为第五、六点未突破，种的很灰心，因此，良心建议先从睡莲做为入门，接著观音莲，然后再来种荷花，较不会有挫折感。