玉竹,假叶树科黄精属植物,又名葳蕤、女萎、节地、玉术、竹节黄、竹七根、山包米、尾参(湖北)、西竹、连竹、地管子(河北)、铃铛菜、萎(神农本草经)等。主治养阴润燥,生津止渴。用于肺胃阴伤,燥热咳嗽,咽干口渴,内热消渴。

玉竹,耐寒,亦耐阴,喜潮湿环境,适宜生长于含腐殖质丰富的疏松土壤。《本草经集注》云“茎干强直,似竹箭杆,有节。”故有玉竹之名。植物的根茎可供药用,中药名亦为玉竹,秋季采挖,洗净。

晒至柔软后,反复揉搓,晾晒至无硬心,晒干,或蒸透后,揉至半透明,晒干,切厚片或段用。《本草正义》:“治肺胃燥热,津液枯涸,口渴嗌干等症,而胃火炽盛,燥渴消谷,多食易饥者,尤有捷效”。

形态特征:玉竹的花序具1-4花(在栽培情况下,可多至8朵),总花梗(单花时为花梗)长1-1.5厘米,无苞片或有条状披针形苞片;花被黄绿色至白色,全长13-20毫米,花被筒较直,裂片长约3-4毫米;花丝丝状,滑至具乳头状突起,花药长约4毫米;子房长3-4毫米,花柱长10-14毫米。

玉竹的叶互生,椭圆形至卵状矩圆形,长5-12厘米,宽3-16厘米,先端尖,下面带灰白色,下面脉上平滑至呈乳头状粗糙。玉竹的浆果蓝黑色,直径7-10毫米,具7-9颗.种子。玉竹的花期5-6月,果期7-9月。

生长习性:宜选土层深厚、肥沃疏松、背风向阳、排溉方便的黄壤土或砂壤土,注意轮作换茬,pH值为5.5~6为最适宜。种植行距25~30cm,株距10~15cm,行深8~10cm,每667平方米播2万株,播种深度20cm左右,播种时将顶芽朝相同方向略向上倾斜,下种后施肥,复合肥施在两株的中间,不可触及种茎,以防烧伤,影响发芽。

最好不用化肥,而用腐熟人粪尿对水淋施,上面再放腐烂的猪牛粪,然后盖土。10~15cm厚的覆盖物,枯枝落叶、稻草、茅草、玉米秆等皆可,覆盖时间为6个月左右,目的是保持泥土疏松,土壤湿润,保温防冻,防止玉竹裸露和肥料走失,降温防暑,防止杂草生长等。

玉竹的病虫害防治

叶斑病:为真菌性病害,主要为害叶片。先从叶尖出现椭圆形或不规则形,边缘紫红,中间褐色的病斑,从病斑逐渐向下蔓延,使叶片成为淡白色,枯萎而死。多在夏秋开始发病,雨季发病较严重。  

防治方法:收获后及时清洁田园卫生,将枯枝病残体集中进行烧毁,消灭田园内越冬病原;药剂防治在发病前及发病初期喷1:1:120波尔多液,或50%退菌特1000倍液,每10天喷1次,连续2-3次。

根腐病:根茎发病初期为淡褐色圆形病斑,后病部腐烂,组织离散、下陷,圆形或椭圆形直径5~10mm,重者病斑连成大块,影响玉竹产量和品质。该病在广东老栽培区有逐年加重趋势。

病原:Fusarium solani、Radicicola (Mart.)Sacc. f. sp. 、(Wr.)Snyd . et Hans,属半知菌亚门、镰刀菌属一专化型。菌丝白色至淡紫色,絮状,较茂盛。小型分生孢子很多,无色单胞。

卵圆形至纺锤形,大小6~15μm×2~4μm。大型分生孢子纺锤形,无色稍弯曲,3~5个隔膜,大小20~35μm×2.6~4.7μm。厚垣孢子产生很多,单生或2~3个串生,球形,淡黄色大小6~11μm×6~9μm。 

发病规律:病菌以菌丝体和分生孢子在土壤中越冬,属土传根部病害。发生较多,低洼地较严重,是玉竹生产中的重要病害。

防治方法:实行轮作,切忌重茬。发病初期及时用药灌根。可选用50%多菌灵500倍液,或20%双效灵水剂200倍液,或50%退菌物800倍液。及时挖除重病株根土,并彻底用药剂消毒。

灰斑病:罹病植株初期在叶片表面形成略圆形、边缘紫色、中央灰色的病斑。同时,可沿叶脉形成条状斑,严重时整个叶片枯死。多于6~7月份发病。防治方法:发病初期可喷施百菌清500倍液,每5~7天喷1次,连续喷2~3次。

紫轮病:主要为害叶片。病斑生于叶两面,圆形至椭圆形。直径2~5厘米,开始为红色,中心部分逐渐变为灰色至灰褐色,其上生黑色小点即病原菌的分生孢子器。

发病规律:病原为半知菌亚门、大茎点霉属真菌,病菌以菌丝体和分生孢子器在病株残体上越冬,翌年温湿度条件适宜时,分生孢子随气流传播而侵染。7~8月为发病盛期。防治方法:搞好田间卫生。发病初期及时摘除病叶,集中烧毁或深埋。

药剂防治:苗出齐后用70%甲基托布津800~1000倍液,50%代森锰锌600倍液,或50%退菌特800倍液等药剂喷雾,每隔10天一次,连喷3次。清理田园:植株枯萎后彻底清理田园,将病株残体集中烧毁并深埋。

虫害防治

蛴螬:蛴螬成虫在5月中旬出现,傍晚活动,喜在未腐熟的厩肥上产卵,卵散产于较湿润的土中。

防治方法:一是冬季清除杂草,深翻土地,破坏越冬场所。二是施用腐熟的厩肥、堆肥,减少成虫产卵。三是做畦时每亩施25~30千克石灰,撒于土面后翻入,以杀死幼虫。四是用90%晶体敌百虫1000~1500倍浇灌注根部周围土壤。五是灯光诱杀金龟子。