鸢尾蒜(学名:Ixioiirion tataricum)是石蒜科鸢尾蒜属的一种多年生草本植物，蒴果;种子小，黑色。花期5-6月;生于山谷岩或荒草地。鸢尾蒜的花大而美，稀少的蓝紫色花显得十分可爱，适宜观赏。
形态特征：鸢尾蒜为多年生草本。鳞茎卵球形，长1.5-2.5厘米，直径达2.5厘米，外有褐色带浅色纵纹的鳞茎皮。叶通常3-8枚，簇生于茎的基部，狭线形。花茎春天抽出，高10-40厘米，下部着生1-3枚较小的叶。
顶端由3-6朵花组成的伞形花序，或总状花序缩短呈伞状，下有佛焰苞状总苞，总苞片膜质，2-3枚，白色或绿色，披针形，长可达3.5厘米，顶端渐尖呈芒状，花茎除顶端着生花序外，有时下部叶腋内也能抽生1-3朵花。
花梗长、短不一;小苞片较小，膜质;花被蓝紫色至深蓝紫色；花被片离生，倒披针形或较狭，长2-3.5厘米，宽3-7毫米，顶端近急尖，中央有3-5条肋;雄蕊着生于花被片基部，2轮，内轮3枚较长，外轮3枚较短，花丝无毛，近丝状，花药基着;子房下位，近棒状，3室，柱头3裂。蒴果，种子小，黑色。花期5-6月。
法国的国花是鸢尾科的香根鸢尾，它体大花美，婀娜多姿，与百合花极为相似。鸢尾与百合分属两个截然不同的科类，虽然一眼看去，似乎两者都有六枚“花瓣”，殊不知鸢尾花只有三枚花瓣。
其余外围的那三瓣乃是保护花蕾的萼片，只是由于这三枚瓣状萼片长得酷似花瓣，以致常常以假乱真，令人难于辨认。此外，鸢尾的“花瓣”一半向上翘起，一半向下翻卷，而百合花的花瓣却一律向上。
另有一些鸢尾的花心深处还长有三枚由雌芯变成的长舌形瓣儿。由于欧洲人常把鸢尾花称作“百合花”，故不少人以为法国的国花是百合花。近代汉语里经常把fleur-de-lis翻译成“金百合”，正确的翻法还应该是“鸢尾花”。
生长习性：生于山谷、砂地或荒草地上。采收和储藏:夏季可采收，洗净，鲜用或晒干。喜阳光充足、温暖的环境和排水良好的土壤。
鸢尾蒜的栽培技术：多采用分株、播种法。分株春季花后或秋季进行均可，一般种植2-4年后分栽1次。分割根茎时，注意每块应具有2-3个不定芽。种子成熟后应立即播种，实生苗需要2-3年才能开花。栽植距离45-60cm，栽植深度7-8cm为宜。亦可以进行促成栽培。
栽植：地栽，也叫盆栽。常作露地栽培。以排水良好、适度湿润的上壤为宜。栽植前应施入腐熟的堆肥，亦可用油粕、草木灰等为基肥。植株栽植深度，在排水良好的疏橙土壤上根茎顶部低于地面5厘米，在黏土上根茎顶部则要略高于地面，以利植株生长。
温度与光照：鸢尾喜日光充足，亦稍耐阴。可露地栽培。适应性强，一般正常管理便能旺盛生长。
浇水与施肥：植株栽植前可施入基肥，每年秋季施肥1次，生长期可追施化肥。浇水视情况而定，露地栽培生长期每周浇水1次，随着气温的降低浇水量逐渐减少。冬季较寒冷的地区，株丛上应覆盖厩肥或树叶等防寒。
繁殖方法：在秋季从母球上剥取仔鳞茎分植。春季种植鳞茎，株距10厘米，覆土7.5厘米。
园林用途：鸢尾蒜性强健，花大而美，稀少的蓝紫色花在夏季显得尤为清秀可爱。适作园林地被植物，切花也甚宜。
