香荚蒾（学名：Viburnum farreri W. T. Stearn）是忍冬科、荚蒾属落叶灌木，高可达5米；冬芽椭圆形，顶尖，叶片纸质，顶端锐尖，基部楔形至宽楔形，边缘基部除外具三角形锯齿。
下面脉上被微毛，下面凸起，小脉不明显或两面略凹陷；圆锥花序生于能生幼叶的短枝之顶，有多数花，花先叶开放，芳香；苞片条状披针形，萼齿卵形，花冠蕾时粉红色。
开后变白色，花丝极短或不存在，花药黄白色，近圆形；果实紫红色，4-5月开花。香荚蒾树姿优美，花色艳丽，芳香浓郁，观赏价值高，是优良的早春观花灌木。
形态特征：落叶灌木，高达5米；当年小枝绿色，近无毛，二年生小枝红褐色，后变灰褐色或灰白色。冬芽椭圆形，顶尖，有2-3对鳞片。叶纸质，椭圆形或菱状倒卵形，长4-8厘米，顶端锐尖。
基部楔形至宽楔形，边缘基部除外具三角形锯齿，幼时上面散生细短毛，下面脉上被微毛，后除脉腋集聚簇状柔毛外均无毛，侧脉5-7对，直达齿端，连同中脉上面凹陷，下面凸起，小脉不明显或两面略凹陷；叶柄长（1-）1.5-3厘米，幼时上面边缘被纤毛。
圆锥花序生于能生幼叶的短枝之顶，长3-5厘米，有多数花，幼时略被细短毛，后变无毛，花先叶开放，芳香；苞片条状披针形，具缘毛；萼筒筒状倒圆锥形，长约2毫米，萼齿卵形，长约0.5毫米，顶钝；
花冠蕾时粉红色，开后变白色，高脚碟状，直径约1厘米，筒长7-10毫米，上部略扩张，裂片5（-4）枚，长约4毫米，宽约3毫米，开展；雄蕊生于花冠筒内中部以上，着生点不等高，花丝极短或不存在，花药黄白色，近圆形；柱头3裂，不高出萼齿。
香荚蒾的养殖方法
第一步：香荚蒾种子采集时间一般在8月上中旬，果实成熟后很容易脱落采不到种子，因而到8月初开始要时时观察，果实成熟时要及时采摘，采收果实后除去杂质，将种子浸泡36小时。
然后捞出平摊于地面，将果肉踩烂，用清水冲去果肉，捞取种子，凉晒干后，再用筛选除去果皮等杂质，选出净种后装袋入库，库存管理与其它种子库存方法相同。
第二步：播种前结合深翻(25～30厘米)晾晒，施足基肥，施有机肥45t/hm ，施硫酸亚铁粉末375千克/公顷，磷钾肥750千克/公顷，有机磷杀虫剂30千克/公顷，做成宽1～1.5米，长视苗圃地情况而定的苗床，拾净杂草、石头等杂物，耙好整平，做到土细地平。
第三步：播种前用O.5%～1%硫酸铜溶液浸种6～8小时，捞出用清水冲洗后阴于表面，即可播种。香荚蓬秋播，省时省工，翌年春天出苗整齐，壮苗，播种时间在10月中下旬(一般在土壤冻结前播种即可)，播种后灌水1次。
香荚蒾的种植方法及后期养护
香荚蒾收种：香荚蒾果实成熟后容易脱落导致采集不到种子，所以在8月初要注意观察，果实成熟后要及时采摘，采收果实后挖出种子，浸泡3天左右，冲去果肉及杂质，捞出种子放在阴凉通风处晾干，再用筛子筛除果皮等杂质，将干净种子装袋入库，置于阴凉通风干燥的地方储存，待播种期的到来。
香荚蒾整地：在播种前需要整地，打理好地块，拔掉杂草，检出石头等杂物，刨地松土，可条施基肥，基肥可以选择厩肥、堆肥、家畜粪等，然后覆土，平整地块。施入适量硫酸亚铁粉，磷钾肥，有机磷杀虫剂。
香荚蒾种植：香荚蒾适合秋播，因为这样既省时又省工，在10月下旬播种，播种后灌透1次水就可以。播种前用硫酸铜溶液浸种6～8小时，然后用清水清洗，稍晾干后即可播种，来年春天香荚蒾出苗整齐，苗壮。
香荚蒾后期养护：为保证香荚蒾生长所需，要及时追肥，第1次追肥一般在春季开始生长的时候，第2次追肥宜在开花之前，第3次追肥在开花之后。追肥适宜可以用粪干、粪水以及饼肥等农家肥。
当然，化学肥料也可以，不过施用时注意浓度，防止烧苗。在生长期间，注意病虫灾害，常见的主要是地下害虫地老虎、金龟子等，用一定浓度的乐果等杀虫剂加水稀释，浇灌苗木根部防治害虫。
香荚蒾病虫防治：香荚蒾病虫害较少，偶有蚜虫、红蜘蛛、叶蝉危害；病害偶有叶斑病、叶枯病发生。蚜虫发生时可用50%辟蚜雾超微可湿性粉剂防治；红蜘蛛发生时可用73%灭螨净3000倍液防治；叶蝉发生时可用40%氧化乐果乳油1000倍液防治。叶斑病、叶枯病发生时用25%多菌灵可湿性粉剂800倍液防治。
