金边瑞香（拉丁学名：Daphne odora）是瑞香的变种，是瑞香科、瑞香属常绿小灌木，叶片边缘淡黄色，中部绿色。是我国传统名花，也是世界名花。在近代园艺史上，它与长春和尚君子兰、日本五针论波一同被推崇为园艺三宝。
金边瑞香以“色、香、姿、韵”四绝著称于世，留下了“牡丹花国色天香，瑞香花金边最良”的吟唱。本变型除供观赏外，根可供药用；茎皮纤维可作造纸原料。
常绿直立灌木；枝粗壮，通常二歧分枝，小枝近圆柱形，紫红色或紫褐色，无毛。呈顶生头花序，花被筒状，上端四裂径约1.5cm，每朵花由数十个小花组成，由外向内开放，花期二个多月。
金边瑞香一样通常在春节着花，花期可达60多天，它姿态婆娑洒脱，曲伸天然，叶子整齐葱茏，黄似金，翠似玉，并且终年茂盛不衰。尤其是花期恰好在共庆新春佳节的时间，再加上它花香伴酒香，花开时满枝一团团、一簇簇，繁花似锦，花色紫红鲜艳，香味浓郁。为新春佳节增加了不少祥瑞之兆，故多年来不断受到人们的喜好。
叶互生，纸质，长圆形或倒卵状椭圆形，长7-13厘米，宽2.5-5厘米，先端钝尖，基部楔形，边缘全缘，上面绿色，下面淡绿色，两面无毛，侧脉7-13对，与中脉在两面均明显隆起；叶柄粗壮，长4-10毫米，散生极少的微柔毛或无毛。叶面光滑而厚，表面深绿色，叶背淡绿色，叶缘金黄色，叶柄粗短。
花外面淡紫红色，内面肉红色，无毛，数朵至12朵组成顶生头状花序；苞片披针形或卵状披针形，长5-8毫米，宽2-3毫米，无毛，脉纹显著隆起；花萼筒管状，长6-10毫米，无毛，裂片4，心状卵形或卵状披针形，基部心脏形，与花萼筒等长或超过之。
雄蕊8，2轮，下轮雄蕊着生于花萼筒中部以上，上轮雄蕊的花药1/2伸出花萼筒的喉部，花丝长0.7毫米，花药长圆形，长2毫米；子房长圆形，无毛，顶端钝形，花柱短，柱头头状。果实红色。花期3-5月，果期7-8月。
生长习性：金边瑞香原产长江流域，生长在低山丘陵荫蔽湿润地带。金边瑞香虽然喜半阴，但冬、春应放在有阳光照到的环境中，生长期间如光照充足，肥效相宜，能使枝肉叶黛，花艳香浓，夏季应放在通风良好的阴凉处，炎热时要喷水降温。
金边瑞香较喜肥，生长季应每隔10天左右浇一次稀薄液肥。开花前后宜各追施一次稀薄饼肥水。霜降后，移入室内向阳处，室温保持在5℃左右，控制浇水；盆土含水量控制在45%左右，方能全过冬。此外，金边瑞香枝干丛生，萌发力较强，耐修剪，花后须进行整枝。
盆栽金边瑞香，盆土宜用肥沃疏松、富含腐殖质带酸性的腐叶土，掺拌适量的河沙和腐熟的饼肥。金边瑞香根为肉质，平时养护管理要特别注意控制浇水，如浇水过多，盆土长期过湿，易引起烂根。下雨过后，须及时将盆内积水倒掉。
金边瑞香还是南昌、赣州市花。赣州红旗大道全长5054.4米，均栽种瑞香。1996年3月，大余县被中国特产经济专业委员会等有关部门命名为全国唯一的“中国瑞香之乡”“金边瑞香”产于江西赣州的大余县。金边瑞香的花语和象征代表意义：吉祥。
民间常用鲜叶捣烂治咽喉肿痛、齿痛、血疔热疖，用于花渗酒家檫涂无名肿毒及各种皮肤病。
金边瑞香的药用成份主要是“瑞香苷”。它的花，叶、皮根都可人药。性甘、寒、无毒。有消炎解毒，行血利水，去肿止痛，散血活淤的功效。可治无名肿毒，疗疮，乳腺炎，溃烂，牙喉痛，胃病等。
植物文化：据宋代《清异录》记载：庐山有一老和尚坐于庙后石凳上入定，迷梦中闻异香酷烈，欣然而起，便在四周芳草地中寻找，得浓叶香花一株，移植盆中，供于佛前，名之曰“睡香”，不久春节已至，花香不减，敬佛者益多，四方奇之，咸谓之老佛所赐，乃一年祥瑞之兆，遂改名瑞香。此后，采种者日益增多，经过漫长岁月的人工莳养栽培驯化，并从瑞香花产生芽变的亲品种中，筛选出了叶缘镶金边的金边瑞香。
