非洲菊（英文名：Gerbera），属菊科多年生草本植物，全株具细毛，顶生花序，多数叶为基生，羽状浅裂。株高30～45cm，头状花序单生，顶生花序，花色分别有红色、白色、黄色、橙色、紫色等。高出叶面20～40cm，花径10～12cm，总苞盘状，钟形，舌状花瓣l～2或多轮呈重瓣状，通常四季有花，以春秋两季最盛。
是现代切花中的重要材料。非洲菊花径较大（8厘米～10厘米），花期调控容易，现切花栽培面积逐年增多，应用日渐广泛。非洲菊还能耐长途运输，切花供养时间长；
如栽培方法得当，每株一年可切取30枝切花，实为理想的切花花卉。非洲菊花朵硕大，花色丰富，管理省工，在温暖地区能常年供应鲜切花。主要类型可分现代切花型和矮生栽培型，有白、粉、红、黄等各种花色。
生长习性：非洲菊喜冬暖夏凉、空气流通、阳光充足的环境，不耐寒，忌炎热。生长适温20℃～25℃，冬季适温12℃～15℃，低于10℃时则停止生长，属半耐寒性花卉，可忍受短期的0℃低温。在华南地区可作露地宿根花卉栽培；
华东地区须覆盖越冬或在温室进行切花促成栽培。喜肥沃疏松、排水良好、富含腐殖质的沙质壤土，忌粘重土壤，宜微酸性土壤，在中性和微酸性土壤中也能生长，但在碱性土中，叶片易产生缺症状。
起源演化：1878年雷曼首先在南非德兰士瓦发现非洲菊，同年布拉斯将其送到英国邱园。英国的林奇是最早进行非洲菊杂交育种的，他将非洲菊和绿叶非洲菊（G.viridifolia Sch.-Bip.）进行杂交；
育出杂种；其后，法国的阿德奈选育出切花用的品种；1950年以后，在欧洲育成新的品种；1980年还育成矮生盆栽品种，花期几乎全年不断。日本在重瓣非洲菊的育种上也取得优异的成绩。
此外，人们还育出许多远缘杂种，以非洲菊为母本，以金鸡菊（coreopsis basalis Blake.）或木茼蒿（Argyranthemum frutescens Sch.-Bip.）为父本，其杂种花型多似父本。
非洲菊花色基因遗传丰富，且异质性非常高，其子代花型、花色差异大，因此由优良的杂交单株可借组织培养迅速大量繁殖成营养系，因此品种随流行趋势更换很快，其花色以白、红、粉、橙、紫等为主，加上种间杂交融合容易，除以上固有色系外，也有许多中间色系。
非洲菊的鲜切花挑选
挑选：非洲菊的花茎与花头的交接处较细、软，而花头又大又沉，易从颈处弯下头来。所以挑选时必须选花茎短粗的，这样才能让脖子处更有力量支撑花头。
非洲菊的花茎只有底部一小段是实心的，往上的花茎是空心的，然而非洲菊吸收水分主要就靠这一点实心，所以若是底部实心被剪掉就不要挑了！买回家要尽量快些放入水中，尽量不要剪掉底部的实心茎段。
整理：非洲菊的“脖子”细，花头很容易垂下来导致败落。所以颈处要想尽办法固定，如用软铁丝缠绕加固，再裹上绿胶带掩盖。非洲菊花瓣是由外向里败落，因此，当外层花瓣不好时，可以直接拔掉。
剩下的花心部分也很具观赏性。由于非洲菊花瓣极易破损留下伤痕，所以对其要小心。泡水水位到花茎长度三分之一即可，因为花茎质软易腐败，所以水位不宜太高。
保鲜方法：从花市上买回来的扶郎不用剪根，尤其是不要把根底的硬质结剪掉，直接把它放在水中就可以了，水放少些，浸到它的硬的底部就可以了，花桶要高些，最好到花头部分。剪过根部的扶郎容易烂杆，腐烂的特别快。
如果刚进回的货出现脱水现象，首先直接把它放入水中，如几个小时没有恢复，再稍微把根部剪成斜口放入水中。如果没有脱水，那是正常的弯杆现象。想把它的花头弄直其实也很简单，只要把它拿出来平放着，或者，用纸包起来放一两个小时后再放入水中即可。
烂根原因：非洲菊色彩在盛夏期，尤其在干旱缺水情况下，花瓣色彩黑淡；而在适温的9~10月或翌年3~6月期间所开的花，色彩鲜艳。这表明；非洲菊对温度和光照强度反映较为敏感，夏季需保持土壤的湿润、不受旱，遮盖50%透光率的遮光网，并向叶面喷雾，以增加空气湿度和降低温度；
冬季应充分作好保暖工作、不受冻，夜间温度不低于10℃，白天不低于15℃，这些对提高非洲菊的鲜艳度均十分有益。此外，螨是非洲菊栽培中的大敌，一旦受害，不仅失去鲜艳，而且花瓣的形状也会残缺不全。
因此，务必确保整个生长期不受螨的危害，乃是保证非洲菊色彩艳丽尤为重要的环节。非洲菊烂根的原因多半是由于根部发生了根腐病，一旦发生难以根治。产生根腐病的外部条件是由于根部土壤湿度过高，根际长期积水，或者在露地长期降雨，会引起非洲菊植株的死亡。
