玫瑰茄又名洛神花、洛神葵等，属锦葵目，锦葵科一年生直立草本植物，高2米，叶柄长2-8厘米，疏被长柔毛；花萼杯状，淡紫色，直径约1厘米，花黄色，蒴果卵球形，直径约1.5厘米，密被粗毛，果爿5；花期夏秋间。
玫瑰茄广布于热带和亚热带地区，原产于西非、印度，目前在我国的广东、广西、福建、云南、台湾等地均有栽培。玫瑰茄植株高1.5～2米，茎淡紫色，直立，主干多分枝。
叶互生。花在夏秋间开放，花期长，花萼杯状，紫红色，花冠黄色。每当开花季节，红、绿、黄相间，十分美丽，有“植物红宝石”的美誉。玫瑰茄具有清热解暑、养颜、消斑、解酒等功效。注意事项：玫瑰茄中含有大量的有机酸，所以胃酸过多的人，尽量不要饮用。
玫瑰茄的生态习性：玫瑰茄属热带、亚热带短日照作物，喜光，喜温，忌早霜，在25℃~30℃条件下生长最佳。一般玫瑰茄在3-5月播种，9-11月采收，全生育期160-200天，有效积温500-550℃左右，对温度、湿度、光照、土壤条件等有一定的要求。
玫瑰茄的栽培技术
土壤选择：玫瑰茄适应性强，耐旱、耐瘠性好，沙质或黏质土均可生长，但以土层深厚、排灌良好及肥沃的土壤为好。玫瑰茄在红黄壤、青紫泥、砾石沙土、黏土等不同土质中均可种植。
但最适宜在微酸性的红壤土中种植，即使在新垦地及一般较差的旱地种植，也能获得较好的收成，只是植株的长势和收获的干品会有差别。同一块土地以连作2年为宜，若连续种植易使植株感病，降低产量。
播种方法：玫瑰茄通常采用两种播种方法，一是直接播种，即烧山整地完后，挖穴直接播种。播种前穴内施足基肥如鸡粪等农家肥，每亩施1000-1500kg，磷肥25-50kg。
每穴播种3-5粒，亩用种量1-1.5kg，播种后覆土2cm。二是苗床播种，即选择菜园土等较肥沃的土壤，苗床畦面宽1m左右，高20cm，可条播或撒播，株行距为5×8cm。苗高10-15cm时可选择阴雨天气移栽。
种植密度：玫瑰茄种植密度应掌握坡地、瘦薄地宜密，平地、肥沃地宜稀的原则。根据土壤肥瘦每亩种植1000-2000穴，定苗时，肥地留单株，瘦地留两株，实行单行或宽窄行条点播。
单行种植株行距，肥地为100×66cm，每亩1000穴（株）；中等肥地66×80cm，每亩1000穴（或1250-1500株），山坡、瘦薄地为66×50cm，每亩1000穴（或2000株）。
中耕定苗：玫瑰茄生长期间中耕除草2-3次，第一次苗高10cm以上，结合间苗定苗和补苗进行；第二次苗高30-40cm，结合培土补苗进行。第三次，开始出现花蕾时进行，开花期间应该拔除杂草，保持玫瑰茄地清。
当苗长至10cm以上时出现两片以上真叶时进行间苗，掌握拔小留大、拔弱留壮的原则，每穴留苗2-3株。待苗长至20cm左右时定苗，中上肥地，每穴留1株，破地、瘦薄地每穴留2株。
施肥：施肥宜早不宜迟，第1次中耕时每亩用尿素、复合肥或硫酸氨8-10kg，距离茄株5-10cm处穴施。茄株现蕾后，若苗势差，可结合第2次中耕再补施氮素化肥5-8kg。
玫瑰茄的养殖方法：玫瑰茄喜温好光，气温在12℃以下对种子发芽和幼苗生长不利，不耐霜冻。不同品系对日照强度的反应不同，在亚热带它是一种短日照夏季作物，于夏末开花。
在广东和赣南始花期均在8月份，12月份种子全部成熟。单株结果数与分枝数呈正相关，故采用分枝多的品种，施肥和打顶等是促进分枝的措施，均有助于增加结果数。
适应性强、耐旱、耐瘠性好，砂质或粘质土均可生长，在红壤和砖红壤的平田或坡地都宜补植，但以土层深厚、排灌良好及肥沃的土壤有利于获得高产。
玫瑰茄土地需耕耙细碎，筑好垄畦,3—4月份当气候稳定在15℃以上时即可播种。播前种子先经40℃温水浸泡6小时。穴播，穴距120*100cm，每公顷约8250—9000穴，每穴播3—5粒。种子千粒重40—50g，播种量1.5—2，25kg／ha，播后覆土约2crn。
基肥需亩施粪肥或堆肥15—22.5t／ha，磷、钾化肥适量，追肥可结合中耕除草及培土进行，初次在出苗后约一个月，第二次在现蕾封行时，均以氮肥为主，至开花结果期，再补施氮钾混合肥一次。
玫瑰茄有地老虎、盲椿象、叶跳虫及立枯病、缩叶病等危害，播种时每公顷需撒施呋喃丹30—37.5kg，幼苗出土后还需捕捉以防地老虎危害。叶跳虫、芽小、用乐果液喷杀，这样也可避免缩叶病的发生，立枯病可用0.2％托布津液喷治。此外，要做好清沟排水，避免渍水，在蕾花盛期如遇高温干早，还应适时灌水抗旱。
