咬人猫顾名思义，这是一种相当凶悍的植物，全身上下都是针刺毛，万一不小心碰触到，就像是被针刺、被蚁蜂咬到一样，叫人疼痛难耐，而且要经过一两天，这种疼痛才会消除。
通常咬人猫都长在阴湿的山间，海拔一千公尺处，像是台湾的溪头、栖兰山都可以轻易见到，由於湿滑的路不好走，因此容易滑倒，所以被猫咬到的机会也就大增了。若是真的被猫咬到，只有用阿摩尼亚或是尿液涂抹才能减轻疼痛了。
当然它也并非对人类一无是处，如果采取它的新鲜叶片捣成汁液，还可以敷治毒蛇的咬伤呢。据说他的叶片更是可以食用，同时也是汉药的一种，更是野外求生的植物之一，但是究竟有谁有这个本领，能够徒手将它采下煮来吃呢？那麽它为什麽要如此防备呢？
这种具侵略性的植物，为的是要保护自己避免被动物所吃掉，同时也是要教训那些爱破坏野生植物的人类，才全副武装。也许它也是在告诉人类，不要再无故侵犯自然界，如果所有的植物都惧於人类的破坏，而“进化”成为像咬人猫一样，这样生活的麻烦可大了。
形态特征：咬人猫为多年生草本植物，大约70-120cm高，从低到高海拔的阴湿山间的树林下，都有它的踪迹，尤其是十月份相当常见。它的特徵是，直立、细长有尖锐的针刺毛，同时是全身都有这种尖锐的针刺毛。
咬人猫是一种多年生草本植物。茎直立高约70－120厘米，细长，疏分枝，有尖锐刺毛。叶阔卵形至心形，叶缘呈复锯齿状，纸质，对生，长约5－12厘米，宽约4－11厘米，叶脉5条，侧脉2－3对，托叶长圆形或长圆状卵形，草质，每节2枚。
合成一对，长约7－15毫米，叶柄长约2.5－9厘米，叶柄及叶片上均有尖锐的钟乳体杆状草酸钙结晶。花为穗状花序，顶生或腋生，花细小需用放大镜才能观察，雌雄同株异花，雌花在上，雄花在下。
雌花绿色，雄花绿白色，近于无梗，在芽时直径约1毫米，开放时直径约2毫米，花柱头呈毛刷状，花期6－8月。果为扁卵形瘦果，包于内侧两个宿萼，微带毛，绿色，果期8－10月。
生长习性：通常咬人猫都长在阴湿的山间，海拔一千公尺处，像是台湾的溪头、观雾、栖兰山都可以轻易见到。生于高山或低山荫湿处。
咬人猫的食疗或药用价值
药用价值：咬人猫全株披钟乳体杆状焮毛，若碰触到，针刺将注入蚁酸，疼痛难耐，且需要经过一至两日的时间这种疼痛才会消除，但可用阿摩尼亚或尿液涂抹以酸碱中和的原理来减轻疼痛。
但将其新鲜叶片捣成汁液可治毒蛇咬伤。欧洲人则使用咬人猫的叶片治疗糖尿病。全株有活血、祛风及止痛等功效。据说他的叶片更是可以食用，同时也是中药的一种，更是野外求生的植物之一。如果采取它的新鲜叶片捣成汁液，还可以敷治毒蛇的咬伤呢。
食疗价值：据说他的叶片更是可以食用，同时也是汉药的一种，更是野外求生的植物之一，但是究竟有谁有这个本领，能够徒手将它采下煮来吃呢。
咬人猫面包：医师不建议食用，香喷喷的面包出炉了，不过仔细一看，上面包的竟然是具有毒性的植物，咬人猫，偏偏这样的面包可是大受欢迎，南投鹿谷乡这家面包店，做出咬人猫面包，一天还限量30个，每天都被抢光光，店家强调用滚沸的热水，就可以把毒去除，不过还是有医生，持保留态度！
将俗称咬人猫的植物摘下，拿回到厨房后用85度以上的热水滚烫，去除叶子上的绒毛，随后再将一片片咬人猫的叶子放在麵粉团上，放在烤箱上烘培后，焦黄的咬人猫面包就出炉，一天限量30个让民众排队购买咬人猫属于荨麻科具有毒性，碰触到皮肤会发生红肿，进而搔痒和刺痛。
虽然维基百科上表示，咬人猫在欧洲作为药用，不过医生却提出警告说毒性并没有百分百受到控制，吃到肚子裡面难保不会发生问题为了广招顾客，面包店也设立逗趣的招牌，由于新奇每天限量30个卖光光，但是医生还是建议最好是做过相关研究后，再做为食品，避免发生意外后果不堪设想！
