鸡冠掌，别名千羽鹤，是景天科拟石莲花属植物，别名千羽鹤，是皮氏石莲花（养老）的带化变异品种。多年生草本肉质植物，其叶形与一般石莲花无异，唯因其茎项生长锥呈横向带状分生而使整个植株状如鸡冠，因而得名。
鸡冠掌是是皮氏石莲花的变种，又叫千羽鹤，是景天科石莲花属的多肉植物。鸡冠掌冠部旋转扭曲，加之色泽如粉妆玉琢，更显得玲珑剔透、秀丽清奇，实为几案清供之佳品。
形态特征：鸡冠掌原种无茎或有短茎，叶紧密地排列成莲座叶盘，叶长匙形，蓝灰白色，被浓厚白粉，叶基部狭窄，叶质薄，叶先端有小尖。鸡冠掌叶长3-7厘米、宽2-4厘米。
花序高15-35厘米，小花铃状，长0.9-1.2厘米，红色。鸡冠掌由无数重重迭迭的比原种显著变小的叶组成鸡冠状植株，生长比原种快得多，形态非常别致，不易开花，花期秋季。
生长习性：鸡冠掌喜阳光充足，一旦阳光不足迅速返祖。栽培容易、生长快，但夏天伯湿热，要节制浇水。通常用不含过多肥分的素沙土种植，不必追施肥料，但土中有钾肥时生长健壮。
鸡冠掌的栽培技术：鸡冠掌是皮氏石莲花的变异“缀化”，叶片360度无死角生长，呈蓝白色，老桩群生后非常漂亮。鸡冠掌喜欢日照，对水分要求不大，继承了石莲花的特点。不过夏季高温时要特别注意控制浇水量，较其他石莲花更容易在夏季涝死。
鸡冠掌和皮氏石莲花养殖方法一样，之所以烂根是因为积水，一般来说生长季节是春秋两季，夏季要控水遮荫。而且如果你用的土是自己配的，有可能会有积水，所以才会造成你说的烂根，至于长的细，根坏了养分从植物本身获取而不是根部。自然就越来越瘦了，这不是好的现象。一般二、三年生之成龄石莲花在盆土贫瘠、光照过强、旱涝不均等恶劣条件下容易发生此种变异。
鸡冠掌需要接受充足日照叶色才会艳丽，株型才会更紧实美观，叶片肥厚。日照太少则叶色浅，叶片排列松散，拉长，叶片变薄。皮氏石莲是中小型植株，随着生长的状态可以几年换盆一次，盆径可以比株径大1~2寸，这样可促进植株成长。介质一定要乾燥后才浇水，可以施用缓效肥。
鸡冠掌虽然是养在阳光房内，一旦温度高于35度，就会移到明亮的散射光下慢慢断水，整个夏季的休眠期少水或不给水，到了9月中旬温度下来了，就开始慢慢恢复浇水。
适应了阳光房的鸡冠掌夏天是可以正常生长的，休眠不是太明显，但是夏天水分千万不要弄到叶心，不然在夏天就会挂了，生长期叶片可以喷水，不过会引起叶片白粉脱离，变的不美观。
冬季如果温度能够保持0度以上，都是可以给水的，0度以下就要断水，否则就容易冻伤了。冬季虽然寒冷，可也不是一个冬季都不给一点水，也会在适当的时候微微给点水在植株的根部，切勿喷雾或给大水，冬季叶心水分停留太久，也容易引起腐烂。春季温度上升后就可以慢慢恢复正常给水。
鸡冠掌是非常好养的一个品种，四季中除了夏季要注意适当遮阳，其他季节都可以全日照。土壤可用泥炭混合了颗粒的煤渣河沙等，土表铺设干净的颗粒河沙，配土以透气为主。
鸡冠掌的繁殖方式：鸡冠掌繁殖以扦插为主，叶插出苗后有一定几率会变回皮氏石莲花。鸡冠掌宜在春天将老株切开扦插，新株对夏天的抵抗力较强。鸡冠掌采用叶插法与砍头，也可以播种。砍头全年都可以进行，叶片要选择肥厚的叶片扦插，不过叶插比较慢。
鸡冠掌的作用用途
观赏价值：若经数年生长，鸡冠掌冠部旋转扭曲，加之色泽如粉妆玉琢，更显得玲珑剔透、秀丽清奇，实为几案清供之佳品。鸡冠掌是一个栽培已久的变异种，可供家庭作小型盆栽，也可组装多肉植物盆景。
