赠送鲜花的目的是以花为礼，联络情感，增进友谊。因此什么时候送什么花，什么场合送什么花，什么人送什么花，都需要因时因地因对象而异。为此，在送花前需要了解收受人的国度、风俗习惯、民族特点以及个人爱好。
按照中国大多数地区的习俗，在通常情况下，喜庆节日送花要注意选择艳丽多彩、热情奔放的花；致哀悼念时应选淡雅肃穆的花；探视病人时要注意挑选悦目恬静的花。
具体地讲，春节期间给亲友送花，要选带有喜庆与欢乐气氛的月季、唐菖蒲、香石竹、菊花、中国兰花、热带兰、小苍兰、仙客来、瓜叶菊、马蹄莲、火鹤花、桃花、金橘等；
祝福长辈生辰寿日时，可根据老人的爱好选送不同种类的祝寿花，一般可送长寿花、万年青、龟背竹、报春花等。
若举办寿辰庆典的，可选送寓意深情的花篮，以示隆重；祝贺中年亲友生日时可送石榴花、水仙花、百合花等；祝贺青年人生日时宜选送象征火红年华，前程似锦的红色月季、一品红等。
热恋中的青年男女或友人新婚祝贺，一般要选送红色或朱红色的玫瑰花、郁金香、火鹤花、热带兰配以文竹、满天星等。
中国人送给母亲的花，除了香石竹外，也可选送唐菖蒲、百合、大丽花等。慰问探视病人时要因病人脾气禀性而异：性格活泼的，可选送唐菖蒲、月季、文竹、满天星等组成的花束或应时盆花；
性格文静的，宜选送清新恬静又具有幽香的兰花、茉莉、米兰等盆花。庆祝开业庆典或乔迁之喜时，应选送鲜艳夺目，花期较长的花束、花篮或盆花，如大丽花、菊花、月季、君子兰、山茶、唐菖蒲、四季橘等，以象征事业飞黄腾达，大吉大利，万事如意。
