对于鲜切花来说，做好保鲜工作是非常必要的事情。花店里的鲜切花种类繁多，需要每一个都养护到位，才能控制花店成本，降低负担。鲜切花的保鲜有一个简要的流程，下面和小编一起来看一下！
鲜切花的保鲜包括售前保鲜和售后保鲜两个阶段。
售前保鲜技术
鲜花的采切：在适宜的发育阶段采切，切花能更长时间保持新鲜状态。研究表明，越是花朵发育后期采切，切花的瓶插寿命越短。花苞期切割是目前切花生产的方向之一，可以缩短切花生长期，使切花少受损伤，少占空间，耐运输，并可降低切花对采后环境的敏感性，延长切花寿命。
预冷和预处理：目前常用的切花预冷方法有水冷(冰水)或风冷(自然风、电风扇)两种，预冷的时间随花的种类、箱的大小和采用的预冷方法不同而异，一般8-60min不等。除了预冷处理，还有吸水、硬化、茎端浸渗，脉冲或填充等多种采后处理方法均可延长切花寿命，有助于鲜切花的保鲜。
贮藏：为了调节市场，切花和果蔬一样也进行一定时间的贮藏，减少旺季损耗，增加淡季供应，也可作节日的贮备，还有助于长途运输。目前研究的核心是降低切花蒸腾和呼吸，以及抑制早衰。
售后保鲜技术：家庭瓶插切花可以美化居室，净化空气，陶冶情操，深受人们的喜爱。因此，鲜切花的售后保鲜技术越来越受到重视。综合目前一些研究，可知在鲜切花的售后保鲜中，应注意以下一些内容:
重视换水：实践证明，鲜花插入花器后，定时补充、更换新鲜水分，特别是容器内的水产生异味时立即进行更换，并将基部腐烂部分剪除，可有效延长切花寿命。另外用井水，澄清的江河水、雨水、冰雪融化的水等养花十分有利于鲜花的保鲜，自来水必须置于日光下露晒2-3天后使用，否则会对花卉产生毒害作用。
使用保鲜剂：使用保鲜剂是切花生产上的重要突破。近年来，保鲜剂的使用越来越广泛，世界上不少国家每年都有多种新的保鲜剂配方研制出来。现在国外鲜花市场上出售的袋装鲜花，往往附有保鲜剂，而国内的花店中也开始销售鲜花保鲜剂。
