虎刺梅在开花的时候花型很特别，枝干为深灰色且还有尖刺，象征着对爱人的不离不弃，还象征着忠诚。它在开花的时候颜色艳丽，有着很高的装饰点缀效果，花语是倔强坚贞、温柔忠诚，寓意着勇敢、勇猛。另外，这种植物也象征着平安吉祥，很适合在院中养殖，但要注意它是有毒植物。
虎刺梅造型奇特，它的枝干上布满了尖硬的刺，傲然挺立，给人一种不可侵犯的感觉，极具威严。而它的叶子又是绿油油的，它的花朵为鲜艳的红色，小小的两瓣组成一朵花。
绿叶红花组成了一副非常养眼的画面，总体给人一种恬淡、清纯而又孤傲高雅的感觉。它又同时具有虎的一往无前的气势，刺的锐利不可挡，以及梅花的高洁风姿，是一种很特别的植物。
虎刺梅的寓意和象征:“虎”“刺”“梅”三种意象的结合，彰显出了虎刺梅的威猛、勇敢、锐利、优雅与坚贞。它“麒麟刺”的别称也充满了威严，又带有麒麟给人的吉祥的感觉。因而它寓意着勇敢、威严、守护和坚贞，象征着吉祥、如意。
虎刺梅既有尖锐的刺，也有小小的美丽鲜艳的花朵，看起来美丽又高洁，野性而又温婉。它的红色花苞总给人一种温暖祥和、安定的感觉，对生的叶片也能让人感受到它的自我保护的特质。
它有虎的凶猛，也有刺的尖锐，还有梅花的高洁坚贞，充分吻合了它的名字。因而它的花语便是倔强与坚贞、温柔又忠诚，勇猛却又不失儒雅。
刺梅花的传说:从前在一个小村落里，有一对年轻人阿牛和小芳十分恩爱，两人准备喜结良缘，共度余生，可是小芳家家境贫寒，在地主家负债累累，无奈只好把小芳嫁给地主家的儿子，来抵除借给地主家的债。
小芳知道后坚决不从，于是和阿牛一起私奔，地主家派人准备把小芳追回来，当小芳和阿牛快要被追上时，看到路边有长满带刺的花，于是他们把花撒在来时的路上，追赶他们的人都被花扎伤，不再追他们了，于是他们把这花起名叫刺梅花。
