碰碰香也称绒毛香茶菜，是一种会散发淡淡清香的盆栽植物， 一般用在家居室内书桌、几案等做点缀品。因触碰后可散发出令人舒适的香气而享有"碰碰香"的美称， 又因其香味浓甜，颇似苹果香味，故又享有"苹果香"美誉，闻之令人神清气爽，市场受宠。
一、碰碰香的生长习性
碰碰香喜阳光，全年可全日照培养，但也较耐阴。喜温暖，怕寒冷，冬季需要0℃以上的温度。喜疏松、排水良好的土壤，不耐水湿，过湿则易烂根致死。
二、碰碰香的管理养护
1、光照和温度
碰碰香喜阳光，但也较耐阴。怕寒冷，需在温室内栽培。不耐水湿。喜温暖，不耐寒冷。冬季需要5℃—10℃的温度。碰碰香喜欢阳光充足的环境，强光下肉质叶片才会厚实;光照不足叶子会变扁而薄。
2、土壤
碰碰香喜疏松、排水良好的土壤。
3、通风
碰碰香常年在温室中培养，要求空气流通、新鲜，否则易遭介壳虫危害，从而引起叶子发黄。应放置在通风良好地段养殖。
4、浇水
碰碰香浇水原则：浇水就要一次浇透，等到土壤快要干透时在浇第二次水。碰碰香不耐潮湿，但过湿则易烂根致死。土壤要见干见湿，阴天应减少或停止浇水、施肥。夏季过后，一定要少浇水，冬天更要控制浇水。一般要看叶子萎蔫了才浇水，否则易徒长。
5、施肥
对于盆栽植物来说，虽然土壤有限，肥力也不足，但是在施肥的时候应该本着薄肥多施的原则，就是每次给一点点的肥，隔几天再施肥，切勿一次给过多的肥。
6、修剪
因碰碰香极易分枝，以水平面生长，所以定植时株行距宜宽，才能使枝叶舒展。适度修剪可促进分枝，生长健壮。
三、碰碰香的扦插繁殖
1 扦插时期:任何季节。
2 基质的选择:使用疏松、透气、营养的基质 (腐叶土+珍珠岩+蛭石) 。
3 插条的选择:选择健壮、无病虫害、叶片肥厚深绿的母株的上部枝条。
4 插穗处理:将上部枝条剪成5~8cm的小段, 上端留3~6片叶, 将下端的叶全部去掉, 减少水分的蒸发, 以提高成活率。
5 扦插:用牙签或小木棍在基质上提前打孔, 将插穗插入, 用手轻轻压实基部。
6 插后管理:扦插后立即浇透水, 遮阴缓苗。约10天左右即可生根。生根后管理
四、碰碰香的价值
1、观赏价值
具有观赏价值，这也是其最受人们所关注的价值。它的香气为它的外形加了不少分数。而且它的气质别具一格，不论是放在阳台、书桌，或是悬挂在室内，都能可以。
2、食用价值
碰碰香的叶片可以用来做菜煲汤，做饭的时候在其中加入些许叶片，可以增添食物的香味，增加人们的食欲。还可以将其叶片用来泡茶泡酒，或者可以直接将其叶片直接凉拌食用。碰碰香的叶子也可以用来当做香料或是香精。
3、驱蚊价值
碰碰香的香气可以趋避蚊虫，养一盆放在家中，可以让家人在夏季的时候免受蚊虫的骚扰。
4、清新空气
而且还可以净化空气。碰碰香能吸附包括甲醛、氨气、二氧化硫在内的多种有害气体，能够起到有效净化室内空气。
