紫娇花属石蒜科多年生草本植物。球根花卉，株高30~50公分，具圆柱形小鳞茎，成株丛生状。其外观除花色与中国的韭菜不同外，其余特征均与中国的韭菜相似，且该植物全株均有浓郁韭菜味，并可和中国韭菜一般食用，炒、凉拌、做汤等均可，故亦名洋韭、洋韭菜。顶生聚伞花序开紫粉色小花。
一、紫娇花的养殖方法
1、土壤
养殖要用透气性和透水性好的土壤，生长期间不能有结块或者有积水，否则都会对生长不利，甚至会造成烂根。应该用园土，腐叶土和沙土混合作栽培土，这样养分充足更利于生长。
2、浇水
生长期间浇水不用太勤，只要保持稍微有些湿润就行，不能太干燥更不能积水。具体的次数要看气候，夏季就多补水，洒水，入秋后就要减少水量并控水。
3、光照
它是相对喜光的植物，要给予充足的光照时间。若是长时间放在阴凉不见光处会影响生长，还容易引发病害。但也不能晒强光，因此最好是放在明亮通风的地方。
4、施肥
它的生长需要的养分并不多，只要在生长旺季和花期前施加适量的肥料就行。生长旺季主要是施加稀释的液肥，花期前选用磷钾肥来促进开花。
5、注意事项
养护期间容易引发花叶病，鳞茎腐烂病和斑点病等等，发现时要及时剪掉发病部分，并喷洒相对应的农药来防治，不能让其恶化。后期管理时要注意多通风，多让植株晒晒太阳。
二、紫娇花的花期
紫娇花在不同地区的花期也不一样，在北方地区春天时播种，则夏季就会开花；而南方地区秋天播种，初春春就会开花。它的花期就包括了四个季节，所以它是经常开花的，无论什么季节都会看到它美丽的花朵。当然紫娇花开得最旺盛的季节在夏季。
三、紫娇花的价值
观赏价值
紫娇花叶丛翠绿，花朵俏丽，花瓣肉质，花期长，有一定的观赏价值，适合庭院栽植、盆栽或切花。
食用价值
紫娇花是可以食用一种植物，它的全草可以食用，味道与韭菜差不多，有多种微量元素和维生素存在，能满足人体对多种营养的需要，有些地区也把它叫洋韭，它的食用方法有很多种，不论是炒食还是做馅味道都十分诱人。
药用价值
李时珍说：“其根煮食、糟藏、醋浸皆宜”。根色白，作药用，名蘸白。美食性昧：辛、苦、温、滑，无毒。主治：胸痹心痛，赤白痢疾。薤气味相似大蒜，故名野蒜；根色白，又名薤白，入中药用。
