香茅是禾本科香茅属约55种芳香性植物的统称，亦称为香茅草，为常见的香草之一。因有柠檬香气，故又被称为柠檬草。
一、香茅的养护方法
1、温度
它很喜欢温暖的环境，温度不能太低，如果环境温度在-1.8℃的时候，植株直接面临冻伤的风险，所以冬季的时候不能直接在室外活动，需要做好保暖工作，温暖的环境才能保证它的存活。
2、浇水
生长只需要保持土不会太干就可以了，不要浇太多的水，尤其在雨季的时候需要注意不能有积水的出现，需要及时的去做排水工作，如果有积水的话，植株根部长时间泡在水里面，很容易被腐烂了，影响生长。
3、光照
生长需要足够温暖的阳光，这样能够更加健壮的生长，同时颜色也会更绿一些，像春秋两季的时候完全可以接受全日照，夏季的时候就需要适当的给它遮阴，防止植株被晒伤。
4、施肥
一般施肥是需要严格的按照它的长势来施的，不能施太多也不能不施肥，如果植株比较矮小的话，施肥太多直接会烧死它，所以需要观察它的生长状况，然后再决定施肥的量。
5、繁殖
播种是主要繁殖方式，最佳时间是在春季，春季的温度适宜，正是种子萌发的关键时期，所以可以选择在春季，播种之后要注意接受正常温暖的光照，从而有利于种子的发芽。
6、修剪
它几乎是不怎么需要修剪的，因为它的生长速度是比较慢慢来的，平时只需要多多观察它的长势就可以了。如果有病枝叶或者生长不良的枝条直接用手摘掉就可以了。
二、香茅黄叶的原因及办法
土壤积水
1、原因：浇太多的水会使土中产生积水，导致根部受伤，无法正常从土中汲取营养，而营养跟不上，就会导致叶子发黄。
2、处理方法：若是平时浇的过多，就将它放到通风的地方等水挥发掉，或者干脆直接给它换上新的没有积水的土壤。
施肥过量
1、原因：香茅生长不需要太多的肥料，如果养殖时施肥过量，会导致它来不及吸收，多余的肥料残留在土中，使根系受损，从而出现黄叶。
2、处理方法：先停止施肥，然后向土里灌水，让多余的肥排出盆外；或者是换土的方式减少土壤中肥料的含量。
光照过强
1、原因：香茅性喜光照，生长需要长时间接受光照，但无法接受强光照射。若光照过强，它的叶片会晒伤，从而变成黄色。
2、处理方法：将植株上已经变黄的叶子剪掉，然后把它移到遮荫处，避免强光直射，等它慢慢恢复，长出新叶。
三、香茅草的价值
1、药用价值
香茅草具有和胃通气和祛瘀通络等功效，在治疗感冒、头痛、胃痛、跌打损伤等方面有较好的效果。香茅草含有柠檬醛，气味芬芳，有消毒杀菌的作用，在治疗神经痛、肌肉痛方面也有不错的效果。
2、食用价值
香茅草是生长在亚热带的茅草香料，泰国菜中常常有一股柠檬般清凉的香味，这就是香茅草的作用了，香茅草作为佐料，可以起到调味的作用。还可以泡茶，能够起到增强免疫力，有效预防疾病等功效。
3、观赏价值
香茅草叶片呈狭条形，叶色多为灰绿色，粗壮而叶多，具有一定的观赏价值，能够起到绿化、香化家居的作用。
4、美容价值
对于女性，香茅草具有利尿、防贫血、润湿皮肤等功效，可以用来养颜美容。但是由于香茅草的气味过重，孕期妇女不宜使用。
